Máquina de pasta fresca PastajetEVO

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• Con cuchillo electrónico
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• Máquina para raviolis RFV
• Máquina para raviolis RFV
• Máquina para raviolis RFV
• Libro de recetas incluido

La PastajetEVO es una máquina profesional de sobremesa para preparar pasta fresca, ideal para restaurantes medianos y grandes, así como para pequeños negocios. Esta máquina mezcla rápida y automáticamente cualquier tipo de masa gracias a su sistema de espiral planetario y extruye pasta de diversas formas según la trefiladora de latón-bronce seleccionada del catálogo. La extrusión en espiral evita que la masa se caliente, preservando así sus propiedades organolépticas.
Está equipada con una cubeta mezcladora de 4,2 kg (líquido + sólido), un sinfín de acero inoxidable, una tapa con cierre de seguridad y un motor ventilado que garantiza una producción constante y continua. La máquina está diseñada para facilitar la extracción de la cubeta y del sinfín para una limpieza fácil.
Este modelo dispone de un motor cortador de pasta opcional con regulador de velocidad.
Este modelo cumple con las normas de seguridad nacionales e internacionales.

Lineapasta proporciona, junto con las máquinas y únicamente a sus clientes, una guía de uso junto con un recetario de pasta en formato papel, para utilizar con nuestras máquinas profesionales, elaborado por nuestro técnico en pasta.


CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

- Comandos IP 67
- Motor ventilado
- Tornillo y cilindro de extrusión de acero inoxidable

ACCESORIOS OPCIONALES:

- Trefiladoras en latón-bronce para la producción de diferentes formatos de pasta
- Cuchillo electrónico para cortar pasta corta con variador de velocidad (tenga en cuenta que el cuchillo electrónico para la pasta corta no se puede utilizar en algunas trefiladoras: formatos especiales que requieren un corte limpio con el raspador o formatos que tienen el inserto de extrusión central)
- Tarjeta de control remoto RSC, equipada con pantalla electrónica y sistema Industry 4.0, conectable a una aplicación web que permite el apagado remoto de la máquina y la gestión de 8 programas predefinidos modificables por el cliente. Este accesorio permite el acceso al crédito fiscal Maquinaria 4.0 (en Italia). 
- Máquina para raviolis RFV
- Carrito pasta en acero inoxidable (cajas no incluidas) 
- Cajas perforadas para pasta