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USD Frischnudelmaschine TR 150
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80 kg MS 80 Teigknetmaschine
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NS TR Förderband
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Wasserkühler für Nudelmaschinen
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Rezeptbuch inklusive
Informationen anfordern 
Beschreibung
Die Frischteigwarenmaschine TR 150 è eine Maschine, die mit einem Knetbehälter mit einem Fassungsvermögen von 70 kg Teig (Mehl + Flüssigkeiten) ausgestattet ist und je nach verwendeter Düse eine Leistung von 85 kg/h an kurzen und langen Teigwaren erreichen kann.
Die TR 150 umfasst: ein Messer für kurze Nudeln und ein Zeitmesser für lange Nudeln; ein Wasserkühlsystem, um die Temperatur des Extrusionszylinders konstant zu halten, was eine Produktion über mehrere Stunden hintereinander ermöglicht; einen Ständer mit eingebautem Ventilator zum anfänglichen Trocknen der frisch extrudierten Nudeln; einen Trichter, um das Einfüllen der Zutaten zu erleichtern und zu beschleunigen, und einen perforierten Nudelkasten.
Es ist möglich, die Maschine mit zwei optionalen Zubehörteilen zu kombinieren, um sie zu einer Maschine für die kontinuierliche Produktion zu machen: das Förderband NS TR und der Mischer MS 80. Diese ermöglichen eine maximale Leistung von 150kg/h.
Die gesamte Struktur der Maschine ist aus Edelstahl gefertigt, während alle Teile, die mit dem Teig in Berührung kommen, aus Edelstahl oder lebensmittelechtem Material bestehen. Dank des freien Zugangs zur Maschine können die Arbeitsteile leicht demontiert werden, um sie am Ende der Produktion vollständig zu reinigen.
Die TR 150 enthält keine Matrizen.
Bitte beachten Sie, dass das elektronische Nudelschneidemesser für kurze Nudeln nicht für bestimmte Matrizen verwendet werden kann: spezielle Formen, die einen sauberen Schnitt mit dem Schaber erfordern oder Formen, die einen zentralen Extrusionseinsatz haben.
Lineapasta liefert zusammen mit den Maschinen und nur an seine Kunden einen Leitfaden zur Verwendung zusammen mit einem Pasta-Rezeptbuch in Papierform, das mit unseren professionellen Maschinen verwendet werden kann und von unserem Pasta-Techniker erstellt wurde.
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:
- Rahmen aus rostfreiem Stahl
- Kurzes Nudelmesser
- Langes Nudelmesser
- Wasserkühlung
- Gebläse
- Trichter
- 1 perforierter Nudelbehälter
OPTIONALES ZUBEHÖR:
- Matrizen aus Messing/Bronze für die Herstellung von Nudeln je nach gewähltem Format
- Förderband mit NS TR-Rädern
- Mischer MS 80
- Feste Blechschublade für die Kombination mit den Raviolimaschinen RV 30 und RV 50
- Wasserkühler für Nudelmaschinen
- Blecheinwickelsystem
- Perforierte Nudelkassetten
Technische Daten
| Stromzufuhr | 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph |
| Leistung | 5,5 + 1,5 kW |
| Fassungsvermögen der Kessel | 70 Kg |
| Produktionsfähigkeit | 85 Kg/h |
| Durchmesser der Matrize | Ø150 mm |
| Abmessungen | cm 84x135x176h |
| Abmessungen der Verpackung | cm 94x140x196h |
| Bruttogewicht | 520 kg |
Zubehör
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