Frischnudelmaschine Sinfonia Ciaopasta 2 Rot

Verfügbar in 20/25 Arbeitstagen

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Mit elektronischem Messer für kurze Nudeln
Stiftset
Ciaopasta 2 Stahl und Aluminium
Rezeptbuch inklusive

Preis:

€ 1.614,00

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Matrizen Datenblatt Häufig gestellte Fragen

Farben:

Mit elektronischem Messer für kurze Nudeln
Stiftset
Ciaopasta 2 Stahl und Aluminium
Rezeptbuch inklusive

Beschreibung

Die Sinfonia Ciaopasta 2 aus Rot ist eine professionelle Frischnudelmaschine, die ideal für Restaurants und Bauernhöfe ist. Diese Nudelmaschine extrudiert automatisch Nudeln in verschiedenen Formaten, die aus jeder Art von Mehl oder Grieß, mit oder ohne Eier, glutenfrei und auch aus Spezialmehlen hergestellt werden können.

Der Knetkessel aus anodisiertem Aluminium hat einen abnehmbaren Trichter, um den Teig einfacher zu gießen, und kann insgesamt bis zu 2,5 kg Teig (Mehl + Flüssigkeiten) fassen.
Es ist auch möglich, eine Anwendung eines elektronischen Rotationsmessers für den automatischen Schnitt von kurzen Nudelformaten wie Maccheroni, Fusilli, Caserecce usw. anzubringen.
Die Maschine ist mit einem belüfteten Motor mit Ölbadgetriebe und einem zeitgesteuerten Zwangsbelüftungssystem ausgestattet, das auch bei ausgeschaltetem Motor anfängt.
Die Maschine garantiert die höchste Hygiene, da die Teile in Kontakt mit dem Teig leicht entfernbar, waschbar und aus Edelstahl sind.
Das Modell wurde gemäß den nationalen und internationalen Unfallverhütungsmaßregeln gebaut.

Diese Maschine ist auch aus Stahl und Aluminium verfügbar.

Achtung: Aufgrund der hohen Temperaturen, die im Extrusionszylinder und in der Matrize entstehen, empfehlen wir, nicht mehr als zwei aufeinanderfolgende Produktionszyklen durchzuführen (ein Zyklus besteht aus der Knetphase und der Extrusionsphase der Teigwaren).

Die Sinfonia Ciaopasta 2 schließt die Matrizen aus.

Wohlgemerkt kann das elektronische Teigschneidemesser für kurze Nudeln nicht mit bestimmten Matrizen verwendet werden: Sonderformate, die einen präzisen Schnitt mit dem Abstreifer erfordern, oder Matrizen mit zentralem Extrusionseinsatz.

Lineapasta liefert zusammen mit den Maschinen eine Bedienungsanleitung sowie ein Nudelrezeptbuch in Papierform nur an seine Kunden, das für die Verwendung mit unseren professionellen Maschinen bestimmt ist und von unserem Nudeltechniker erstellt wurde.

TECHNISCHE MERKMALE:

- Struktur aus Edelstahl AISI 304
- Knetkessel aus anodisiertem Aluminium
- Befehle IP 54
- Forderschnecke, Matrizenklemmring, Deckel, Knetflügel und Trichter aus Edelstahl
- Motor mit Ölbadgetriebe
- Zeitgesteuerte Zwangsbelüftung

OPTIONALES ZUBEHÖR:

- Messing-Bronze-Matrizen für die Herstellung der jeweiligen Nudelsorte je nach gewähltem Format
- Elektronisches Nudel-Schneidemesser für kurze Nudeln, das das automatische Schneiden aus der Maschine extrudierter Nudeln ermöglicht und automatisiert (bitte beachten Sie, dass das elektronische Nudel-Schneidemesser für kurze Nudeln bei einigen Matrizen nicht verwendet werden kann: Sonderformate, die einen präzisen Schnitt mit dem Schaber erfordern, oder Formate mit zentralem Extrusionseinsatz)
- Nudelwagen aus Edelstahl (Nudelkisten nicht im Lieferumfang enthalten)
- Perforierte Nudelkisten

Technische Daten

Stromzufuhr	220V/50Hz 1Ph - 110V/60Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph
Leistung	0,37 kW
Fassungsvermögen der Kessel	2,5 Kg
Produktionsfähigkeit	5 Kg/h
Durchmesser der Matrize	Ø 59 mm
Abmessungen	cm 58x25.8x40.6h
Abmessungen der Verpackung	cm 75x58x80h
Nettogewicht	28 Kg
Bruttogewicht	40 kg

Zubehör

Matrizen Ciaopasta Sinfonie 2

Durchmesser der Matrize: Ø 59 mm

Verfügbarkeit in als lieferbereit

€ 110,00

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Rezensionen

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

Produkt

Solide, präzise, ein echtes Arbeitstier in der Küche. 10/10, würde ich wieder kaufen.

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17/06/26

Gábor H.

Solide, präzise, ein echtes Arbeitstier in der Küche. 10/10, würde ich wieder kaufen.

Gábor H.

Solid, precise, a work horse in the home kitchen. 10/10 would buy again.

Runde Ravioliform mit automatischem Auswerfer 50 mm

Dienstleistung

Produkt

Sie funktionieren einwandfrei, mit präzisen und gleichmäßigen Schnitten. Hervorragende Qualität und Verarbeitung. Sehr empfehlenswert.

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10/06/26

Jorge Ignacio T.

Sie funktionieren einwandfrei, mit präzisen und gleichmäßigen Schnitten. Hervorragende Qualität und Verarbeitung. Sehr empfehlenswert.

Jorge Ignacio T.

Los cortadores funcionan perfecto, con cortes precisos y uniformes. Excelente calidad y terminaciones. Muy recomendados.

Herzförmige Ravioliausstechform Imperia 55 mm

Dienstleistung

Produkt

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10/06/26

Jorge Ignacio T.

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Jorge Ignacio T.

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Elektrische Teigrollmaschine Imperia Restaurant Professional RMN

Dienstleistung

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10/06/26

Jorge Ignacio T.

Ein hervorragender Kauf. Die Imperia Restaurant Nudelmaschine besticht durch ihre beeindruckende Verarbeitungsqualität, ist sehr robust und einfach zu bedienen. Die Nudeln werden gleichmäßig und professionell zubereitet. Darüber hinaus war der Kundenservice exzellent und die Lieferung erfolgte schnell. Sehr empfehlenswert für alle, die mit frischen Nudeln arbeiten.

Jorge Ignacio T.

Excelente compra. La Imperia Restaurant tiene una calidad de construcción impresionante, muy robusta y fácil de usar. El laminado queda uniforme y profesional. Además, la atención fue muy buena y el despacho rápido. Totalmente recomendada para quienes trabajan con pasta fresca.

Teigschneiderad mit 38 mm gezahnter und glatter Klinge

Dienstleistung

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Sie funktionieren einwandfrei, mit präzisen und gleichmäßigen Schnitten. Hervorragende Qualität und Verarbeitung. Sehr empfehlenswert.

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10/06/26

Jorge Ignacio T.

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Jorge Ignacio T.

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Matrizen La Fattorina

Dienstleistung

Produkt

Ausgezeichnetes Produkt, alles wie beschrieben

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10/06/26

Daniele P.

Ausgezeichnetes Produkt, alles wie beschrieben

Daniele P.

Ottimo prodotto tutto come da descrizione

Fixierstift für La Fattorina

Dienstleistung

Produkt

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10/06/26

Daniele P.

Ausgezeichnetes Produkt, wie beschrieben.

Daniele P.

Ottimo prodotto come da descrizione

Professionelle Nudelmaschine Fimar PF80E Lilly

Dienstleistung

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Ausgezeichnete Nudelmaschine: einfach zu bedienen, robust und mit professionellen Ergebnissen.

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09/06/26

Vincenzo Gabriele V.

Ausgezeichnete Nudelmaschine: einfach zu bedienen, robust und mit professionellen Ergebnissen.

Vincenzo Gabriele V.

Excellente machine à pâtes fraîches: facile à utiliser, robuste et offrant des résultats professionnels.

Matrizen Vip/2

Dienstleistung

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Ausgezeichnetes Produkt und prompter Versand. Empfehlenswert.

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09/06/26

Cesar Augusto I.

Ausgezeichnetes Produkt und prompter Versand. Empfehlenswert.

Cesar Augusto I.

Produto excelente e envio imediato. Recomendado.

Professionelle Nudelmaschine Lilly PF40E - Fimar

Dienstleistung

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06/06/26

Mauro Luis B.

Nach dem Einsatz der Lilly PF40E kann ich sagen, dass sie meine Erwartungen übertroffen hat. Es handelt sich um eine robuste Maschine aus hochwertigen Materialien, die für den intensiven professionellen Einsatz konzipiert ist. Ihre Edelstahlkonstruktion vermittelt vom ersten Moment an Vertrauen und Stabilität. Besonders gut gefiel mir, wie einfach sich der Teig kneten und extrudieren lässt, sodass ich im Handumdrehen frische, glatte Pasta von hervorragender Qualität erhalte. Das digitale Bedienfeld ist intuitiv, und die herausnehmbare Schüssel macht die Reinigung nach jedem Gebrauch kinderleicht. Darüber hinaus sorgt das Extrusionskühlsystem für eine konstante Produktion ohne Überhitzung.

Mauro Luis B.

After using the Lilly PF40E, I can say it has exceeded my expectations. It's a robust machine, made with high-quality materials and designed for intensive professional use. Its stainless steel structure inspires confidence and solidity from the very first moment. What I liked most was how easily it kneads and extrudes the dough, allowing me to obtain fresh, homogeneous pasta of excellent quality in very little time. The digital panel is intuitive, and the removable vat makes cleaning after each use incredibly easy. Furthermore, the extrusion cooling system helps maintain consistent production without overheating.

Professionelle Nudelmaschine Lilly PF40E - Fimar