Frischnudelmaschine mit Doppelkessel TRD 110/S
Beschreibung
Die Doppeltank-Nudelmaschine TRD 110/S ist eine halbindustrielle Produktionsmaschine, die mit einem Extrusionsknetbehälter und einem Kippknetbehälter ausgestattet ist. Diese Frischteigwarenmaschine hat eine Stundenleistung von 65 kg/h und ist mit einem Ventilator und einem automatischen Messer für Kurzteigwaren ausgestattet. Dank des doppelten Mischbehälters mit einem Fassungsvermögen von jeweils 15 kg ist es möglich, mit einem Behälter zu kneten, bis der zweite Behälter extrudiert, so dass eine kontinuierliche Produktion möglich ist. Die Anlage ist außerdem mit einem Wasserkühlsystem ausgestattet, das die Temperatur des Extrusionszylinders niedrig hält, so dass mehrere Stunden hintereinander produziert werden kann, ohne dass die Produktion unterbrochen werden muss, um auf die Abkühlung des Zylinders zu warten. Die Bauteile, die mit der Pasta in Berührung kommen, sind aus lebensmittelechtem Edelstahl oder Bronze, während die beweglichen Teile auf Kugellagern mit langlebigen Dichtungen montiert sind.
Bitte beachten Sie, dass das elektronische Pastaschneidemesser für kurze Pasta nicht für bestimmte Formen verwendet werden kann: spezielle Formen, die einen sauberen Schnitt mit dem Schaber erfordern oder Formen, die einen zentralen Extrusionseinsatz haben.
Lineapasta liefert zusammen mit den Maschinen und nur an seine Kunden einen Leitfaden zur Verwendung zusammen mit einem Pasta-Rezeptbuch im Papierformat, das mit unseren professionellen Maschinen zu verwenden ist, erstellt von unserem Pasta-Techniker.
TECHNISCHE MERKMALE:
- Doppelschüssel
- Kurzes Nudelmesser
- Wasserkühlung
- Ventilator
- Trichter
- 1 Nudelbox
OPTIONALES ZUBEHÖR:
- Ziehplatten nach Wahl aus dem Katalog
- Penne-Ziehplatte mit Spezialklinge
- Feste Blech-Ziehplatte für die Kombination RV 30 und RV 50
- Tank komplett mit Pumpe zur Kühlung
- Perforierte Nudelkassetten
Technische Daten
| Stromzufuhr | 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph |
| Leistung | 1,75 + 0,55 kW |
| Fassungsvermögen der Kessel | 15 + 15 Kg |
| Produktionsfähigkeit | 65 Kg/h |
| Durchmesser der Matrize | Ø 109 mm |
| Abmessungen | cm 63x120x165h |
| Abmessungen der Verpackung | cm 68x125x185h |
| Nettogewicht | 220 Kg |
| Bruttogewicht | 240 kg |
Zubehör
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