Frischnudelmaschine Concerto Ciaopasta 5

Name: Frischnudelmaschine Concerto Ciaopasta 5
Brand: Lineapasta
Price: 2046 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 5 (1 reviews)

Verfügbar in 20/25 Arbeitstagen

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Mit elektronischem Messer für kurze Nudeln
Elektronisches Messer für kurze Nudeln
Mit Wasserumwälzset
Mit Wasserumwälzset
Wasserumwälzset
Geschlossener Kühlkreislauf für Nudelmaschinen
Stiftset
Ciaopasta 5 Rot
Ciaopasta 5 mit herausnehmbarer Schüssel
RFV automatische Raviolimaschine
RFV automatische Raviolimaschine
RFV automatische Raviolimaschine
Rezeptbuch inklusive

5/5 (1 Rezensionen)

Preis:

€ 2.046,00

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Matrizen Datenblatt Häufig gestellte Fragen

Farben:

Mit elektronischem Messer für kurze Nudeln
Elektronisches Messer für kurze Nudeln
Mit Wasserumwälzset
Mit Wasserumwälzset
Wasserumwälzset
Geschlossener Kühlkreislauf für Nudelmaschinen
Stiftset
Ciaopasta 5 Rot
Ciaopasta 5 mit herausnehmbarer Schüssel
RFV automatische Raviolimaschine
RFV automatische Raviolimaschine
RFV automatische Raviolimaschine
Rezeptbuch inklusive

Beschreibung

Die Concerto Ciaopasta 5 Standard ist eine professionelle Frischnudelmaschine, die ideal für Restaurants und Bauernhöfe ist. Diese Nudelmaschine extrudiert automatisch Nudeln in verschiedenen Formaten, die aus jeder Art von Mehl oder Grieß, mit oder ohne Eier, glutenfrei und auch aus Spezialmehlen hergestellt werden können.

Der Knetkessel aus anodisiertem Aluminium hat einen abnehmbaren Trichter, um den Teig einfacher zu gießen, und kann insgesamt bis zu 4 kg Teig (Mehl + Flüssigkeiten) fassen.
Es ist auch möglich, eine Anwendung eines elektronischen Rotationsmessers für den automatischen Schnitt von kurzen Nudelformaten wie Maccheroni, Fusilli, Caserecce usw. anzubringen.

Diese Maschine ist in zwei Formate verfügbar: Standard ( auch aus Rot ) oder mit herausnehmbarem Becken und Halterung.

Bei der Standard kann man ein Wasserkühlsystem installieren, das auch bei längerem Betrieb eine konstante Extrusionstemperatur gewährleistet. Dieses Kühlsystem ist in der Regel ein Einwegsystem, es ist doch ein Kit für die Wasserrückführung erhältlich.

An die Concerto Ciaopasta 5 kann man zudem die automatische Ravioli-Maschine RFV kombinieren, mit der Ravioli mit einer einzigen Teiglage und festem oder austauschbarem Formwerkzeug hergestellt werden können.

Die Maschine weist einen belüfteten Motor mit Ölbadgetriebe und ein zeitgesteuertes Zwangsbelüftungssystem auf, das auch bei ausgeschaltetem Motor funktionieren kann.

Die Maschine ist so entwickelt, dass sie schnell und einfach zu reinigen ist, denn die Teile in Kontakt mit dem Teig aus Edelstahl, wie zum Beispiel die Schraube, die Schnecke, der Deckel, die Knetwelle und der Trichter.
Das Modell wurde gemäß den nationalen und internationalen Unfallverhütungsmaßregeln gebaut.

Achtung: Ob Sie kein Kühlungsystem haben, Aufgrund der hohen Temperaturen, die im Extrusionszylinder und in der Matrize entstehen, empfehlen wir, nicht mehr als zwei aufeinanderfolgende Produktionszyklen durchzuführen (ein Zyklus besteht aus der Knetphase und der Extrusionsphase der Teigwaren).

Die Concerto Ciaopasta 5 schließt die Matrizen aus.

Wohlgemerkt kann das elektronische Teigschneidemesser für kurze Nudeln nicht mit bestimmten Matrizen verwendet werden: Sonderformate, die einen präzisen Schnitt mit dem Abstreifer erfordern, oder Matrizen mit zentralem Extrusionseinsatz.

Lineapasta liefert zusammen mit den Maschinen eine Bedienungsanleitung sowie ein Nudelrezeptbuch in Papierform nur an seine Kunden, das für die Verwendung mit unseren professionellen Maschinen bestimmt ist und von unserem Nudeltechniker erstellt wurde.

TECHNISCHE MERKMALE:

- Struktur aus Edelstahl AISI 304
- Knetkessel aus anodisiertem Aluminium
- Befehle IP 67
- Forderschnecke, Matrizenklemmring und Deckel aus Edelstahl
- Motor mit Ölbadgetriebe
- Zeitgesteuerte Zwangsbelüftung

OPTIONALES ZUBEHÖR:

- Messing-Bronze-Matrizen für die Herstellung der jeweiligen Nudelsorte je nach gewähltem Format
- Elektronisches Nudel-Schneidemesser für kurze Nudeln, das das automatische Schneiden aus der Maschine extrudierter Nudeln ermöglicht und automatisiert

- Wasserkühlsystem (nur für die Standardversion)
- Kühlkessel mit geschlossenem Kreislauf für Frischenudelmaschine (nach Kauf des Kühlsystems)
- Automatische Ravioli-Maschine RFV

- Nudelwagen aus Edelstahl (Nudelkisten nicht im Lieferumfang enthalten)
- Perforierte Nudelkisten

Technische Daten

Leistung	0,75 kW
Stromzufuhr	220V/50Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph
Fassungsvermögen der Kessel	4 Kg
Produktionsfähigkeit	8 Kg/h
Durchmesser der Matrize	Ø 75 mm
Abmessungen	cm 30.5x66x45.7h
Abmessungen der Verpackung	cm 75x58x80h
Nettogewicht	42 Kg
Bruttogewicht	50 kg

Zubehör

Matrizen Concerto Ciaopasta 5

Durchmesser der Matrize: Ø 75 mm

Verfügbarkeit in als lieferbereit

€ 175,00

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Automatische Raviolimaschine RFV

Produktionsfähigkeit: 10-20 Kg/h

Teigblattbreit: 118 mm / 135 mm

Verfügbar in 20/25 Arbeitstagen

€ 2.990,00

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Rezensionen

Frischnudelmaschine Concerto Ciaopasta 5

Dienstleistung

Produkt

Tolle Maschine, robust und zuverlässig!

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15/03/26

John P.

Tolle Maschine, robust und zuverlässig!

John P.

Great, sturdy machine!

Matrizen P50 - La Monferrina

Dienstleistung

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Das Produkt ist ausgezeichnet, ebenso wie der Service!

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22/10/26

Ana S.

Das Produkt ist ausgezeichnet, ebenso wie der Service!

Ana S.

The product is great and so is the service!

Frischnudelmaschine Lillodue - Bottene

Dienstleistung

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19/10/26

Ellen Z.

Ich bin absolut begeistert von meiner Bottene Lillodue. Die Qualität ist hervorragend, die Maschine funktioniert einwandfrei, und das Warten (25 Tage) hat sich definitiv gelohnt. Das Kundenservice-Team von Lineapasta war während des gesamten Kauf-, Versand- und Importprozesses erstklassig; sie haben mich bei jedem Schritt unterstützt und dafür gesorgt, dass der gesamte Ablauf ein rundum erfreuliches Erlebnis war.

Ellen Z.

I absolutely love my Bottene Lillodue. The quality is excellent, the machine performs beautifully, and it was definitely worth the wait (25 days). The Lineapasta Customer Service Team was outstanding throughout the purchasing, shipping, and import process, providing support every step of the way and making the entire experience a pleasure.

Teigschneiderad mit 38 mm gezahnter und glatter Klinge

Dienstleistung

Produkt

Das Teigrädchen ist einfach zu handhaben und ermöglicht saubere, gleichmäßige Schnitte. Es wirkt gut verarbeitet und hat sich schnell zu einem nützlichen Utensil in meiner Ausrüstung für die Nudelzubereitung... Mehr lesen

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19/10/26

Ellen Z.

The pasta wheel cutter is easy to use and produces clean, consistent cuts. It feels well made and has quickly become a useful tool in my pasta-making kit.

Teigschaber aus Edelstahl 116 mm

Dienstleistung

Produkt

Ein robuster, hochwertig verarbeiteter Teigschaber, mit dem sich Teig mühelos anheben, portionieren und von der Arbeitsfläche entfernen lässt. Eine praktische Ergänzung für die Zubereitung von Nudelteig.... Mehr lesen

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19/10/26

Ellen Z.

A sturdy, well-made dough scraper that makes it easy to lift, divide, and clean up dough from the work surface. A practical addition to any pasta-making setup.

Birkenholzbackbrett 50x75 cm

Dienstleistung

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19/10/26

Ellen Z.

Das Nudelbrett wies einen Ast im Holz auf, an dem es zudem etwas absplitterte; die Qualität entsprach also nicht ganz den Erwartungen. Das Kundenservice-Team von Lineapasta reagierte jedoch schnell und löste das Problem völlig unkompliziert. Ein großartiger Service, der insgesamt für eine sehr positive Erfahrung sorgte.

Ellen Z.

The pasta board arrived with a knot in the wood that had some splintering, so the quality wasn't quite as expected. However, the Lineapasta Customer Service Team responded quickly and resolved the issue without any hassle. Great support, which made for a very positive overall experience.

Buchenholzhandgriffteigschaber 110 mm

Dienstleistung

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Ein einfaches, aber nützliches Werkzeug, das genau das tut, wofür es konzipiert wurde. Der Teigschaber aus Buchenholz liegt gut in der Hand und eignet sich hervorragend zum Handhaben und Portionieren... Mehr lesen

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19/10/26

Ellen Z.

A simple but useful tool that does exactly what it is designed to do. The beechwood scraper feels comfortable in the hand and is great for handling and portioning dough.

Holznudelhorde mit Gummifüßen

Dienstleistung

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Ein nützliches Gestell zum Trocknen von Nudeln, das seinen Zweck gut erfüllt. Die Qualität entspricht dem Preis; ich bin mit dem Kauf zufrieden und verwende es gerne, wenn ich zu Hause frische Nudeln... Mehr lesen

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19/10/26

Ellen Z.

A useful pasta drying frame that works as intended. The quality is in line with the price, and I'm pleased with this purchase and enjoy using it when making fresh pasta at home.

Matrizen Handnudelpresse - Bigolaro 5.

Dienstleistung

Produkt

Lineapasta hat effektiv kommuniziert und die für den Kauf notwendigen Informationen bereitgestellt; die Matrizen für Fettuccine und Spaghetti sind von ausgezeichneter Qualität, und wir sind mit ihrer... Mehr lesen

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18/10/26

Wade K.

Lineapasta communicated well and provided information needed to make this purchase, both the fettuccine and spaghetti dies are great quality and we're very happy using them.

Imperia Pasta Facile

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Ich bin wirklich sehr zufrieden. Es ist mir gelungen, die Nudelmaschine meiner lieben Mama zu automatisieren – ich habe sie quasi modernisiert. Ich bin überglücklich!

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16/10/26

Loredana N.

Ich bin wirklich sehr zufrieden. Es ist mir gelungen, die Nudelmaschine meiner lieben Mama zu automatisieren – ich habe sie quasi modernisiert. Ich bin überglücklich!

Loredana N.

I am truly satisfied. I managed to automate the pasta machine that belonged to my dear Mom... and brought it into the modern age. I couldn't be happier.

Matrizen MPF 2.5N - Fimar