Frischnudelmaschine Concerto Ciaopasta 5

Name: Frischnudelmaschine Concerto Ciaopasta 5
Brand: Lineapasta
Price: 2046 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 5 (1 reviews)

Verfügbar in 20/25 Arbeitstagen

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Mit elektronischem Messer für kurze Nudeln
Elektronisches Messer für kurze Nudeln
Mit Wasserumwälzset
Mit Wasserumwälzset
Wasserumwälzset
Geschlossener Kühlkreislauf für Nudelmaschinen
Stiftset
Ciaopasta 5 Rot
Ciaopasta 5 mit herausnehmbarer Schüssel
RFV automatische Raviolimaschine
RFV automatische Raviolimaschine
RFV automatische Raviolimaschine
Rezeptbuch inklusive

5/5 (1 Rezensionen)

Preis:

€ 2.046,00

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Matrizen Datenblatt Häufig gestellte Fragen

Farben:

Mit elektronischem Messer für kurze Nudeln
Elektronisches Messer für kurze Nudeln
Mit Wasserumwälzset
Mit Wasserumwälzset
Wasserumwälzset
Geschlossener Kühlkreislauf für Nudelmaschinen
Stiftset
Ciaopasta 5 Rot
Ciaopasta 5 mit herausnehmbarer Schüssel
RFV automatische Raviolimaschine
RFV automatische Raviolimaschine
RFV automatische Raviolimaschine
Rezeptbuch inklusive

Beschreibung

Die Concerto Ciaopasta 5 Standard ist eine professionelle Frischnudelmaschine, die ideal für Restaurants und Bauernhöfe ist. Diese Nudelmaschine extrudiert automatisch Nudeln in verschiedenen Formaten, die aus jeder Art von Mehl oder Grieß, mit oder ohne Eier, glutenfrei und auch aus Spezialmehlen hergestellt werden können.

Der Knetkessel aus anodisiertem Aluminium hat einen abnehmbaren Trichter, um den Teig einfacher zu gießen, und kann insgesamt bis zu 4 kg Teig (Mehl + Flüssigkeiten) fassen.
Es ist auch möglich, eine Anwendung eines elektronischen Rotationsmessers für den automatischen Schnitt von kurzen Nudelformaten wie Maccheroni, Fusilli, Caserecce usw. anzubringen.

Diese Maschine ist in zwei Formate verfügbar: Standard ( auch aus Rot ) oder mit herausnehmbarem Becken und Halterung.

Bei der Standard kann man ein Wasserkühlsystem installieren, das auch bei längerem Betrieb eine konstante Extrusionstemperatur gewährleistet. Dieses Kühlsystem ist in der Regel ein Einwegsystem, es ist doch ein Kit für die Wasserrückführung erhältlich.

An die Concerto Ciaopasta 5 kann man zudem die automatische Ravioli-Maschine RFV kombinieren, mit der Ravioli mit einer einzigen Teiglage und festem oder austauschbarem Formwerkzeug hergestellt werden können.

Die Maschine weist einen belüfteten Motor mit Ölbadgetriebe und ein zeitgesteuertes Zwangsbelüftungssystem auf, das auch bei ausgeschaltetem Motor funktionieren kann.

Die Maschine ist so entwickelt, dass sie schnell und einfach zu reinigen ist, denn die Teile in Kontakt mit dem Teig aus Edelstahl, wie zum Beispiel die Schraube, die Schnecke, der Deckel, die Knetwelle und der Trichter.
Das Modell wurde gemäß den nationalen und internationalen Unfallverhütungsmaßregeln gebaut.

Achtung: Ob Sie kein Kühlungsystem haben, Aufgrund der hohen Temperaturen, die im Extrusionszylinder und in der Matrize entstehen, empfehlen wir, nicht mehr als zwei aufeinanderfolgende Produktionszyklen durchzuführen (ein Zyklus besteht aus der Knetphase und der Extrusionsphase der Teigwaren).

Die Concerto Ciaopasta 5 schließt die Matrizen aus.

Wohlgemerkt kann das elektronische Teigschneidemesser für kurze Nudeln nicht mit bestimmten Matrizen verwendet werden: Sonderformate, die einen präzisen Schnitt mit dem Abstreifer erfordern, oder Matrizen mit zentralem Extrusionseinsatz.

Lineapasta liefert zusammen mit den Maschinen eine Bedienungsanleitung sowie ein Nudelrezeptbuch in Papierform nur an seine Kunden, das für die Verwendung mit unseren professionellen Maschinen bestimmt ist und von unserem Nudeltechniker erstellt wurde.

TECHNISCHE MERKMALE:

- Struktur aus Edelstahl AISI 304
- Knetkessel aus anodisiertem Aluminium
- Befehle IP 67
- Forderschnecke, Matrizenklemmring und Deckel aus Edelstahl
- Motor mit Ölbadgetriebe
- Zeitgesteuerte Zwangsbelüftung

OPTIONALES ZUBEHÖR:

- Messing-Bronze-Matrizen für die Herstellung der jeweiligen Nudelsorte je nach gewähltem Format
- Elektronisches Nudel-Schneidemesser für kurze Nudeln, das das automatische Schneiden aus der Maschine extrudierter Nudeln ermöglicht und automatisiert

- Wasserkühlsystem (nur für die Standardversion)
- Kühlkessel mit geschlossenem Kreislauf für Frischenudelmaschine (nach Kauf des Kühlsystems)
- Automatische Ravioli-Maschine RFV

- Nudelwagen aus Edelstahl (Nudelkisten nicht im Lieferumfang enthalten)
- Perforierte Nudelkisten

Technische Daten

Stromzufuhr	220V/50Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph
Leistung	0,75 kW
Fassungsvermögen der Kessel	4 Kg
Produktionsfähigkeit	8 Kg/h
Durchmesser der Matrize	Ø 75 mm
Abmessungen	cm 30.5x66x45.7h
Abmessungen der Verpackung	cm 75x58x80h
Nettogewicht	42 Kg
Bruttogewicht	50 kg

Zubehör

Matrizen Concerto Ciaopasta 5

Durchmesser der Matrize: Ø 75 mm

Verfügbarkeit in als lieferbereit

€ 160,00

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Automatische Raviolimaschine RFV

Teigblattbreit: 118 mm / 135 mm

Produktionsfähigkeit: 10-20 Kg/h

Verfügbar in 20/25 Arbeitstagen

€ 2.990,00

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Rezensionen

Frischnudelmaschine Concerto Ciaopasta 5

Dienstleistung

Produkt

Tolle Maschine, robust und zuverlässig!

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15/03/26

John P.

Tolle Maschine, robust und zuverlässig!

John P.

Great, sturdy machine!

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

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Solide, präzise, ein echtes Arbeitstier in der Küche. 10/10, würde ich wieder kaufen.

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17/06/26

Gábor H.

Solide, präzise, ein echtes Arbeitstier in der Küche. 10/10, würde ich wieder kaufen.

Gábor H.

Solid, precise, a work horse in the home kitchen. 10/10 would buy again.

Runde Ravioliform mit automatischem Auswerfer 50 mm

Dienstleistung

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Sie funktionieren einwandfrei, mit präzisen und gleichmäßigen Schnitten. Hervorragende Qualität und Verarbeitung. Sehr empfehlenswert.

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10/06/26

Jorge Ignacio T.

Sie funktionieren einwandfrei, mit präzisen und gleichmäßigen Schnitten. Hervorragende Qualität und Verarbeitung. Sehr empfehlenswert.

Jorge Ignacio T.

Los cortadores funcionan perfecto, con cortes precisos y uniformes. Excelente calidad y terminaciones. Muy recomendados.

Herzförmige Ravioliausstechform Imperia 55 mm

Dienstleistung

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Sie funktionieren einwandfrei, mit präzisen und gleichmäßigen Schnitten. Hervorragende Qualität und Verarbeitung. Sehr empfehlenswert.

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10/06/26

Jorge Ignacio T.

Sie funktionieren einwandfrei, mit präzisen und gleichmäßigen Schnitten. Hervorragende Qualität und Verarbeitung. Sehr empfehlenswert.

Jorge Ignacio T.

Los cortadores funcionan perfecto, con cortes precisos y uniformes. Excelente calidad y terminaciones. Muy recomendados.

Elektrische Teigrollmaschine Imperia Restaurant Professional RMN

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10/06/26

Jorge Ignacio T.

Ein hervorragender Kauf. Die Imperia Restaurant Nudelmaschine besticht durch ihre beeindruckende Verarbeitungsqualität, ist sehr robust und einfach zu bedienen. Die Nudeln werden gleichmäßig und professionell zubereitet. Darüber hinaus war der Kundenservice exzellent und die Lieferung erfolgte schnell. Sehr empfehlenswert für alle, die mit frischen Nudeln arbeiten.

Jorge Ignacio T.

Excelente compra. La Imperia Restaurant tiene una calidad de construcción impresionante, muy robusta y fácil de usar. El laminado queda uniforme y profesional. Además, la atención fue muy buena y el despacho rápido. Totalmente recomendada para quienes trabajan con pasta fresca.

Teigschneiderad mit 38 mm gezahnter und glatter Klinge

Dienstleistung

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Sie funktionieren einwandfrei, mit präzisen und gleichmäßigen Schnitten. Hervorragende Qualität und Verarbeitung. Sehr empfehlenswert.

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10/06/26

Jorge Ignacio T.

Sie funktionieren einwandfrei, mit präzisen und gleichmäßigen Schnitten. Hervorragende Qualität und Verarbeitung. Sehr empfehlenswert.

Jorge Ignacio T.

Los cortadores funcionan perfecto, con cortes precisos y uniformes. Excelente calidad y terminaciones. Muy recomendados.

Matrizen La Fattorina

Dienstleistung

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Ausgezeichnetes Produkt, alles wie beschrieben

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10/06/26

Daniele P.

Ausgezeichnetes Produkt, alles wie beschrieben

Daniele P.

Ottimo prodotto tutto come da descrizione

Fixierstift für La Fattorina

Dienstleistung

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Ausgezeichnetes Produkt, wie beschrieben.

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10/06/26

Daniele P.

Ausgezeichnetes Produkt, wie beschrieben.

Daniele P.

Ottimo prodotto come da descrizione

Professionelle Nudelmaschine Fimar PF80E Lilly

Dienstleistung

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Ausgezeichnete Nudelmaschine: einfach zu bedienen, robust und mit professionellen Ergebnissen.

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09/06/26

Vincenzo Gabriele V.

Ausgezeichnete Nudelmaschine: einfach zu bedienen, robust und mit professionellen Ergebnissen.

Vincenzo Gabriele V.

Excellente machine à pâtes fraîches: facile à utiliser, robuste et offrant des résultats professionnels.

Matrizen Vip/2

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Ausgezeichnetes Produkt und prompter Versand. Empfehlenswert.

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09/06/26

Cesar Augusto I.

Ausgezeichnetes Produkt und prompter Versand. Empfehlenswert.

Cesar Augusto I.

Produto excelente e envio imediato. Recomendado.

Professionelle Nudelmaschine Lilly PF40E - Fimar

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06/06/26

Mauro Luis B.

Nach dem Einsatz der Lilly PF40E kann ich sagen, dass sie meine Erwartungen übertroffen hat. Es handelt sich um eine robuste Maschine aus hochwertigen Materialien, die für den intensiven professionellen Einsatz konzipiert ist. Ihre Edelstahlkonstruktion vermittelt vom ersten Moment an Vertrauen und Stabilität. Besonders gut gefiel mir, wie einfach sich der Teig kneten und extrudieren lässt, sodass ich im Handumdrehen frische, glatte Pasta von hervorragender Qualität erhalte. Das digitale Bedienfeld ist intuitiv, und die herausnehmbare Schüssel macht die Reinigung nach jedem Gebrauch kinderleicht. Darüber hinaus sorgt das Extrusionskühlsystem für eine konstante Produktion ohne Überhitzung.

Mauro Luis B.

After using the Lilly PF40E, I can say it has exceeded my expectations. It's a robust machine, made with high-quality materials and designed for intensive professional use. Its stainless steel structure inspires confidence and solidity from the very first moment. What I liked most was how easily it kneads and extrudes the dough, allowing me to obtain fresh, homogeneous pasta of excellent quality in very little time. The digital panel is intuitive, and the removable vat makes cleaning after each use incredibly easy. Furthermore, the extrusion cooling system helps maintain consistent production without overheating.

Professionelle Nudelmaschine Lilly PF40E - Fimar