Macchina per pasta fresca TR 50

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• Coltello elettronico per pasta corta
• Coltello elettronico PRO
• Con coltello elettronico PRO
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• Ricettario incluso

Macchina per pasta fresca TR 50 adatta alla produzione di vari tipi di pasta fresca corta e lunga per piccoli laboratori o per uso domestico. La macchina ha una capacità vasca di 1,3 kg e permette quindi di produrre circa 2,6 kg/h. Su richiesta è possibile anche applicare il coltello elettronico per il taglio di alcuni formati di pasta corta. In dotazione con la macchina sono incluse una caraffa per la misurazione dei liquidi e la chiave per la ghiera. I componenti a contatto con la pasta sono fabbricati in acciaio inox o bronzo per uso alimentare. Lo facile smontaggio delle parti di lavoro permette l'accesso ad ogni parte della macchina per una completa pulizia. Le parti in movimento sono montate su cuscinetti a sfera con guarnizioni di tenuta tipo long-life. Azionamento con motore elettrico monofase, con trasmissione a cinghia e riduttore esente da manutenzione, e trasmissione a catena per il mescolatore. La TR 50 è dotata di piedini di appoggio regolabili in altezza con tappi in materiale plastico ed il cavo di allacciamento alla rete elettrica è del tipo antifiamma, con spina. 

Attenzione: a causa dell'alta temperatura che si sviluppa nel cilindro di estrusione e nella trafila, si raccomanda di non andare oltre i due cicli di produzione consecutivi (un ciclo è composto dalla fase di impasto e da quella di estrusione della pasta).

La TR 50 non include trafile.

Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, una guida all'utilizzo assieme ad un ricettario per la pasta in formato cartaceo, da utilizzare con le nostre macchine professionali, creato dal nostro tecnico pastaio.


ACCESSORI OPZIONALI:

- Trafile in ottone-bronzo per la produzione del tipo di pasta a seconda del formato scelto.
- Coltello tagliapasta elettronico che permette di tagliare automaticamente la pasta estrusa dalla macchina ed automatizzare il processo di produzione.
- Coltello elettronico PRO per pasta corta e lunga
- Carrello pasta in acciaio inox (cassette pasta non comprese) 
- Cassette pasta forate