Machine à pâtes professionnelle Lilly PF25E - Fimar

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Couteau électronique pour pâtes courtes
• 
• 
• 
• Livre de recettes inclus

La machine à pâtes Fimar Lilly PF25E est une machine à pétrir et à extruder des mélanges avec et sans œufs dans différents formats: il suffit d’introduire les ingrédients et en quelques minutes, les pâtes sont prêtes dans les types et les tailles que vous souhaitez.
La machine garantit une hygiène maximale car les parties en contact avec la pâte sont en acier inoxydable. Même le bol est complètement amovible pour un nettoyage parfait.
Construction métallique, avec mouvements sur roulements à billes et lubrification à vie, pratiquement sans entretien.
Modèle construit conformément aux réglementations nationales et internationales en matière de prévention des accidents.

Attention: en raison de la température élevée qui se développe dans le cylindre d'extrusion et dans la filière il est recommandé de ne pas dépasser deux cycles de production consécutifs (un cycle se compose de la phase de mélange et de la phase d'extrusion des pâtes).

La Lilly PF25E n'inclut pas les filières.

Lineapasta fournit, avec les machines et uniquement à ses clients, un guide d'utilisation ainsi qu'un livre de recettes de pâtes au format papier, à utiliser avec nos machines professionnelles, créé par notre technicien des pâtes.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:

- Cuve, support, crochet pour pétrin, hélice et structure en acier inoxydable AISI 304
- Microrupteur sur le couvercle du réservoir
- Cuve entièrement amovible pour un lavage facile et rapide
- Panneau de commande numérique
- Couvercle grillé pour permettre l'insertion d'ingrédients même pendant le traitement

ACCESSOIRES OPTIONNELS: 

- Filières en laiton-bronze pour différentes formes de pâtes
- Couteau électronique pour les pâtes courtes qui permet de couper automatiquement les pâtes extrudées de la machine et d’automatiser le processus de production (veuillez noter que le couteau coupe-pâtes électronique pour pâtes courtes ne peut pas être utilisé sur certaines filières: formes spéciales qui nécessitent une coupe nette avec le grattoir ou formes qui ont un insert d'extrusion central)
- Chariot pâtes en acier inoxydable (bacs percés pas inclus)
- Bacs percés pour pâtes