Máquina pastas profesional MPF 1,5N - Fimar

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• Libro de recetas incluido

Fimar MPF 1,5N es una máquina para amasar y extrusionar masas de todo tipo de harina con o sin huevo en diferentes formatos, automatizada para la producción de pastas: se introducen los ingredientes y dentro de pocos minutos la pasta está lista en los formatos preferidos.
La máquina asegura la máxima higiene dado que las partes en contacto con la masa, fácilmente extraibles para la limpieza, están en acero inox.
Construcción metálica, con movimientos sobre rodamientos a bolas y lubricación de por vida, prácticamente libre de manutencion.
Modelo conforme a las actuales leyes nacionales e internacionales para la protección contra los accidentes.

Advertencia: debido a la alta temperatura que se desarrolla en el cilindro de extrusión y en la trefiladroa, se recomienda no hacer más de dos ciclos de producción consecutivos (un ciclo consta de la fase de mezcla y la fase de extrusión de la pasta).

La MPF 1,5N no puede montar el cuchillo corta pasta electrónico, eso se puede instalar desde el modelo MPF 2,5N y no incluye trefiladoras.

Lineapasta proporciona, junto con las máquinas y únicamente a sus clientes, una guía de uso junto con un recetario de pasta en formato papel, para utilizar con nuestras máquinas profesionales, elaborado por nuestro técnico en pasta.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

- Estructura revestida con barniz antiarañazo
- Cubeta y gancho amasador en acero inox
- Tornillo sin fin en liga latón-bronce 
- Microinterruptor de seguridad en la tapa de la cubeta


ACCESORIOS OPCIONALES:

- Trefiladoras en latón-bronce según el formato elegido.
- Carro pasta en acero inoxidable (cajas no incluidas)
- Cajas perforadas para pasta