Máquina pastas profesional Lilly PF15E - Fimar

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• Kit de refrigeración de circuito cerrado
• Collar de refrigeración
• Con kit de refrigeración de circuito cerrado
• Con kit de refrigeración de circuito cerrado
• Cuchillo electrónico para pasta corta
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• Libro de recetas incluido

Fimar Lilly PF15E es una maquina para amasar y extrusionar masas de todo tipo de harina con o sin huevo en diferentes formatos, automatizada para la producción de pastas: se introducen los ingredientes y dentro de pocos minutos la pasta está listas en los formatos preferidos.
La maquina asegura la máxima higiene dado que las partes en contacto con la masa, fácilmente extraibles para la limpieza, están en acero inox.
Construcción metálica, con movimientos sobre rodamientos a bolas y lubricación de por vida, prácticamente libre de manutencion.
Modelo conforme a las actuales leyes nacionales e internacionales para la protección contra los accidentes.

Advertencia: debido a la alta temperatura que se desarrolla en el cilindro de extrusión y en la trefiladroa, se recomienda no hacer más de dos ciclos de producción consecutivos (un ciclo consta de la fase de mezcla y la fase de extrusión de la pasta).

La Lilly PF15E no incluye trefiladoras.

Lineapasta proporciona, junto con las máquinas y únicamente a sus clientes, una guía de uso junto con un recetario de pasta en formato papel, para utilizar con nuestras máquinas profesionales, elaborado por nuestro técnico en pasta.


CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

- Cubeta y gancho amasador en acero inox
- Microinterruptor de seguridad en la tapa de la cubeta
- Tapa con ranuras para permitir la inserción de ingredientes incluso durante la fase de mezcla
- Cubeta totalmente extraíble para un lavado rápido y fácil


ACCESORIOS OPCIONALES:

- Trefiladoras en latón-bronce según el formato elegido
- Corta pasta electrónico por pasta corta que permite de cortar automáticamente las pastas extrudas por la maquina y automatizar el proceso de producción (tenga en cuenta que el cortador de pasta electrónico para pasta corta no se puede utilizar en algunas trefiladoras: formas especiales que requieren un corte limpio con el raspador o formas que tienen un inserto de extrusión central)
- Carro pasta en acero inoxidable (cajas no incluidas)
- Cajas perforadas para pasta