Nudeltrockner EC 150

Mit dem Nudeltrockner EC 150 können Sie jede Art von Nudeln perfekt trocknen und durch die Einstellung der richtigen Parameter für Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Pausen- und Temperierzeiten auch andere Produkte trocknen.
Der Trockner wird wahlweise mit sechs Wagen mit schwenkbaren Rädern und 150 Holzrahmen für kurze Nudeln oder sechs Wagen mit Stäben zum Trocknen langer Nudeln geliefert.
Die Steuertafel ermöglicht die Änderung der Temperatur- und Feuchtigkeitsparameter für jeden einzelnen Zyklus des Trocknungsprogramms; es ist auch möglich, kundenspezifische Programme zu speichern, die je nach den verschiedenen Trocknungsanforderungen verwendet werden können. Im Trockner sind bereits 7 Grundrezepte (für Teige aus gemahlenem Grieß und Wasser) für die folgenden Formate installiert: Makkaroni/Spenne, Fusilli, Conchiglie/Paccheri Rigati, Orecchiette, Spaghetti, Caserecce und Nidi.

Der Trockner EC 150 ist außerdem mit einer CNT-Funktion ausgestattet, die es ermöglicht, den Trocknungszyklus zu beenden, wenn der eingestellte Feuchtigkeitsgrad erreicht ist (erst nach mindestens 8 Stunden Trocknungszeit); motorisierte Ventile sorgen für die Aufrechterhaltung der Lufteigenschaften im Trockner entsprechend den eingestellten Parametern.
Die Luft wird durch gepanzerte Heizelemente aus Edelstahl erwärmt, während Ablenkbleche sie zu jedem Rahmen leiten, um einen gleichmäßigen Fluss und ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen. Anstelle der elektrischen Widerstände können auch Wasserbatterien eingebaut werden, die einen geringeren Stromverbrauch ermöglichen, aber einen Heizkessel erfordern; diese Lösung ist sinnvoll, wenn der Trockner in einem Land mit sehr hohen Stromkosten eingesetzt werden soll.

Es ist auch möglich, die Installation eines Touchscreen-SPS- und Wi-Fi-Moduls zu beantragen, die es ermöglichen, die Intensität der Belüftung in den verschiedenen Stadien der Trocknung einzustellen und die laufenden Rezepte zu ändern, Diagramme und Daten usw. aus der Ferne anzuzeigen und herunterzuladen. Wir möchten Sie jedoch daran erinnern, dass die Gesetzgebung das Einschalten von Motoren aus der Ferne verbietet, so dass es nicht möglich ist, den Trockner aus der Ferne zu starten.

Lineapasta liefert mit den Maschinen, und nur an seine Kunden, ein Handbuch für Gebrauch, Wartung und Installation.


OPTIONALES ZUBEHÖR:

- Wasserbatterien
- PLC und Wi-Fi
- Zusätzlicher Wagen für kurze Teigwaren mit 25 Webstühlen
- Zusätzlicher Wagen mit Stangen für lange Teigwaren