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• Mit elektronischem Messer für kurze Nudeln
• Elektronisches Messer für kurze Nudeln
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• Rezeptbuch inklusive

Die PS 4 Frischteigwarenmaschine ist eine ideale Nudelmaschine für Restaurants und kleine Geschäfte. Sie ist mit einem hochmodernen digitalen Touchscreen-Bedienfeld ausgestattet. Dank des Wasserkühlsystems, das die Temperatur des Extrudierzylinders niedrig hält, ist es möglich, viele Stunden hintereinander zu extrudieren, ohne anzuhalten und zu warten, bis er abgekühlt ist. Die Nudelmaschine PS 4 verfügt über eine sehr robuste Struktur und einen Knetbehälter aus rostfreiem Stahl Aisi 304 mit einer Knetkapazität von 4 kg und ist ideal für die Herstellung von langen Nudeln, kurzen Nudeln und Penne.Extrem hohe Zuverlässigkeit dank des neuen Sicherheitssystems, das mit einem magnetischen Näherungssensor ausgestattet ist, der nicht anfällig für Brüche ist, die durch die mechanischen Kräfte des ständigen Schließens und Öffnens der Schüssel verursacht werden.Die Maschine ist mit einer Touchscreen-Steuerung ausgestattet, die es ermöglicht, Rezepte zu laden und an Ihre Produktionsanforderungen anzupassen, sowie die Extrusionsgeschwindigkeit, die Messergeschwindigkeit und die Temperatur des Extrusionszylinders einzustellen.

Lineapasta liefert zusammen mit den Maschinen und nur an seine Kunden ein Benutzerhandbuch sowie ein Pasta-Rezeptbuch in Papierform, das von unserem Pasta-Techniker erstellt wurde und für unsere professionellen Maschinen verwendet werden kann.


TECHNISCHE MERKMALE:

- Motor mit einstellbarer Geschwindigkeit
- Digitales Bedienfeld mit Touchscreen
- Wasser-Kühlsystem
- Variable Extrusionsgeschwindigkeit

ZUBEHÖR:

- Matrizen aus Messing-Bronze für die Herstellung von Nudeln je nach gewähltem Format
- Elektronisches Messer für kurze Nudeln (bitte beachten Sie, dass das elektronische Nudelmesser für kurze Nudeln bei einigen Matrizen nicht verwendet werden kann: spezielle Formate, die einen sauberen Schnitt mit dem Schaber erfordern oder Formate, die einen zentralen Extrusionseinsatz haben)
- Wagen aus Edelstahl