Automatischer Keks- und Konditoreiprodukte-Ausstecher CD 18

Die Gießmaschine CD 18 ist eine automatische Gebäckgießmaschine mit einem Trichtervolumen von 18 Litern. Entwickelt, um vielseitig und manövrierfähig für einfache halbdichten Gießen, ermöglicht es Ihnen, verschiedene Arten von gegossenen Kekse und Süßwaren wie Muffins, Biskuit, Marzipan, bigné Teig, brutti ma buoni, Baiser, Löffelbiskuits, Pflaumenkuchen, Medalaine, etc. Die Gießmaschine CD 18 è ist computergesteuert und so konstruiert, dass sie die zahlreichen Verarbeitungsanforderungen der Konditoren hinsichtlich der automatischen Dosierung und des Formens jeder Art von Teig erfüllt, wobei bis zu 400 Rezepte konfiguriert werden können. Dank der zahlreichen verfügbaren Zubehörteile passt sich diese Biskuitmaschine den unterschiedlichsten Bedürfnissen der Konditoren an. Dank der motorisierten Extrusionsköpfe ist es möglich, gekrümmte Gussstücke wie Krapfen und Halbmonde herzustellen, indem die Rotations- und Geschwindigkeitsparameter entsprechend der gewünschten Form angepasst werden. Auf Wunsch kann die Maschine mit einer Vorrichtung zum bündigen Schneiden des Gebäcks ausgestattet werden: Auf diese Weise ist es möglich, den Teig durch eine Form mit der gewünschten Form zu führen und ihn dann zu schneiden, um die Gebäckform zu erhalten. Für flüssige oder halbflüssige Teige ist es dank der Pumpenkopftechnologie möglich, Produkte wie Makronen, Bigné, l'éclair und vieles mehr herzustellen. Die Struktur besteht aus rostfreiem Stahl und antikorodalem Aluminium, und die Maschine ist mit einem Farb-Touchscreen-Bedienfeld ausgestattet. 


ZUBEHÖR INBEGRIFFEN:

Spinndüsenplatte komplett mit: 
- Elektronische Geschwindigkeitsregelung der Düsen
- 1 rotierender Düsenteller mit 6 Düsenauslässen
- 6 gerade Zahndüsen Ø10mm (Kunststoff)
- 6 gerade Zahndüsen Ø10mm (Kunststoff)
- 6 exzentrische Düsenauslässe. Radius 16 mm/Ø10mm (Bronze)
- Ausgang 06 außermittig gezahnte Düsen. Radius 16 mm/Ø10mm (Bronze)

Drahtübertragung komplett mit:
- 1 Drahtbogen pro Form mit 6 Ausgängen
- 1 Drahtform, Standardform mit 6 Ausgängen

OPTIONALES ZUBEHÖR:

- Pumpenkopf mit Rollensatz und Trichter 
- Standard-Rollenkopf mit Rollensatz und Trichter 
- Biskuit- und Macaronform
- Rotationsdüse mit kundenspezifischer Anzahl von Auslässen
- Füllblock mit kundenspezifischer Anzahl von Ausläufen
- Feststehende Düse mit kundenspezifischer Anzahl von Ausläufen
- Drahtgeschnittene Formen mit oder ohne Mittelloch 
- Drahtgeschnittener Bogen

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN: 

- SPS komplett mit 400 Speicherplätzen
- Standard-Rollenkopf komplett mit Trichter (18 Liter)
- Elektronische Drehzahlregelung
- Elektronische Drehzahlregelung; der Dosierwalzen
- Elektronisch gesteuerte bidirektionale Schalenausrichtung
- Manuelle Tischhöhenverstellung
- Automatische Schalenentnahme
- Automatische Schalenstartfunktion komplett mit Zähler
- Maximaler Tablettdurchgang unter den Düsen 50 mm mit Standarddüsen 30 mm
- Maximaler Tablettdurchgang für Sonderausführungen (zu bewerten) 90 mm
- Tabletts mm 400 x 600 x 20h (US-Pfannen 18 x 26 Zoll)
- Spannung 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Abmessungen der Maschine: 100,9 x 86,2 x 128h cm
- Gewicht der Maschine: 200 kg
- Installierte Leistung: 1,7 kW