Máquina pasta doble cubeta P50 - La Monferrina

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• Kit penne
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• Libro de recetas incluido

La Monferrina P50 es una máquina automática, de grande fiabilidad, ideal para amasar todo tipo de harina y sémola. Está especialmente indicada para todos los tipos de pasta corta y larga. Su funcionamiento es sencillo y eficiente. La estructura exterior es de aluminio anodizado y las partes en contacto con la masa son de acero inoxidable. Llevan un cuadro de mandos y cumplen conformidad con las normas vigentes sobre prevención de riesgos laborales.

N.B.:

Lineapasta suministra, junto con las máquinas y solo para sus clientes, un manual de uso, mantenimiento e instalación en papel y formato digital con también un libro de recetas de pasta, para ser utilizado con nuestras máquinas profesionales.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

- Cubeta amasadora
- Eje y caracol desmontables, para su fácil limpieza y mantenimiento
- Corta pasta automático con variador de velocidad (tenga en cuenta que el cortador de pasta electrónico para pasta corta no se puede utilizar en algunas trefiladoras: formas especiales que requieren un corte limpio con el raspador o formas que tienen un inserto de extrusión central)
- Ventilador
- Enfriamiento por agua para cabezal de extrusión y trefiladora


DATOS TÉCNICOS:

- Masa: 208 kg
- Dimensiones: cm 65x123x177h
- Potencia del motor trifásico 1: 1800 W
- Potencia del motor trifásico 2: 900 W
- Potencia del motor trifásico 3: 900 W
- Alimentación: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Capacidad cubeta amasadora: 14 kg
- Producción de pasta: 50 kg/h
- Diámetro trefiladora: Ø 109 mm