Maquina pasta fresca TR 70

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• Con cuchillo electrónico para pasta corta
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• Cuchillo electrónico PRO
• Libro de recetas incluido

Máquina para pasta fresca TR 70, también disponible en la versión TR 70 INOX con cuerpo de acero inoxidable, adecuada para la producción de varios tipos de pasta fresca.
Después de verter los ingredientes en la cubeta (harina + agua y/o huevos), simplemente espere unos diez minutos para que los ingredientes se mezclen y luego proceda con la extrusión.
Con la ayuda del cuchillo electrónico para pasta corta (opcional) también será posible cortar automáticamente la pasta corta para agilizar y simplificar el trabajo del operador.
Todos los componentes en contacto con la pasta son de acero inoxidable o bronce de uso alimentario. La facilidad de desmontar las piezas de trabajo permite limpiar perfectamente la máquina después de cada uso.
La máquina está equipada con pies de apoyo regulables en altura con tapones de plástico y el cable de conexión a la red eléctrica es de tipo antideflagrante, con enchufe.
Las piezas móviles están montadas sobre rodamientos de bolas con obturaciones de larga duración.
Accionamiento con transmisión por correa y caja de cambios sin mantenimiento; Transmisión con engranajes para el mezclador.

Advertencia: debido a la alta temperatura que se desarrolla en el cilindro de extrusión y en la trefiladroa, se recomienda no hacer más de dos ciclos de producción consecutivos (un ciclo consta de la fase de mezcla y la fase de extrusión de la pasta).

La TR 70 no incluye trefiladoras.

Lineapasta proporciona, junto con las máquinas y únicamente a sus clientes, una guía de uso junto con un recetario de pasta en formato papel, para utilizar con nuestras máquinas profesionales, elaborado por nuestro técnico en pasta.

ACCESORIOS OPCIONALES:

- Trefiladoras en latón/bronce según el formato elegido
- Cuchillo electrónico PRO para pasta corta y larga (tenga en cuenta que el cortador de pasta electrónico no se puede utilizar en algunas trefiladoras: formas especiales que requieren un corte limpio con el raspador o formas que tienen un inserto de extrusión central)
- Cajas perforadas para pasta