Máquina para crêpes automática C4 La Monferrina para crêpes rectangulares y cuadradas

La Monferrina C4 produce una cinta de crêpes de 640 mm de ancho. La máquina está equipada con un depósito de masa de 50 litros de capacidad y el producto se transporta a la máquina a través de una bomba dosificadora. El tambor de cocción está controlado por un inversor de velocidad para establecer la velocidad de producción. La temperatura del tambor de cocción es regulable, hasta un máximo de 350°C. La máquina está provista de una campana extractora para expulsar vapor. La máquina está fabricada en acero inoxidable y aluminio EN AW 6082 T6. El cuadro de mando se encuentra en el lado de la máquina y está fabricado respetando todas las normativas de prevención de accidentes vigentes. La máquina se completa con una unidad de corte que permite cortar la tira de 640 mm de forma longitudinal y transversal. El corte longitudinal se ajusta manualmente, el corte transversal se ajusta electrónicamente, para obtener crepas cuadradas o rectangulares en diferentes tamaños.

Lineapasta suministra, junto con las máquinas y solo para sus clientes, un manual de uso, mantenimiento e instalación en papel y formato digital con también un libro de recetas de pasta, para ser utilizado con nuestras máquinas profesionales.