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Belüfteter Schokfroster mit manuellem Abtauen AS1110N/AS1114N

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Modell AS1110N
Modell AS1114N

Preis:

€ 5.464,00

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Datenblatt Häufig gestellte Fragen

Modell AS1110N
Modell AS1114N

Beschreibung

Ein belüfteter Schockkühler mit manueller Abtauung AS1110N/AS1114N, erhältlich in den Modellen AS1110N mit 10 Schalenhaltern und AS1114N mit 14 Schalenhaltern, mit einteiliger Struktur aus Edelstahl AISI 304 und satiniertem Scotch brite Die innere Zelle hat abgerundete Ecken für eine bessere Reinigung; die mitgelieferten Schalenhalter (10 oder 14 je nach Modell) eignen sich für die Aufnahme von 60x40 cm Schalen (separat erhältlich). Der Schnellkühler ist mit einer Sonde zur Messung der Kerntemperatur des Produkts ausgestattet und verfügt über einen Mikroschalter an der Tür, um den Verdampferlüfter zu sperren. Die Steuerung der Maschine ist elektronisch mit 4 Betriebszyklen, während das Abtauwasser manuell abgelassen werden muss.

ZUBEHÖR IM UMFANG:

- 10/14 Schalenhalter (je nach Modell)

TECHNISCHE DATEN:

- Positiver Zyklus (90’ +90°C > +3°C): 36 kg (AS1110N) - 50 kg (AS1114N)
- Negativer Zyklus (240’ +90°C > -18°C ): 18 kg (AS1110N) - 26 kg (AS1114N)
- Maximale Kapazität des Tabletts: cm 60x40 x 10/14 (je nach Modell)
- Arbeitstemperatur: +90°C / +3°C & +90°C / -18°C
- Außenabmessungen: mm 820x800/1570x1750 (AS1110N) - mm 820x800/1570x1950 (AS1114N)
- Innenabmessungen: mm 700x687x990 (AS1110N) - mm 700x687x1090 (AS1114N)
- Fassungsvermögen: 250 L (AS1110N) - 320 L (AS1114N)
- Maximale Arbeitstemperatur: +38°C/55%HR
- Art der Kühlung: belüftet
- Art der Abtauung: manuell
- Art des Kühlgases: R452a
- Kondenswasserverdampfung: automatisch
- Temperaturregelung: elektronisch
- Isolierung: 60 mm
- Leistungsaufnahme: 2100 W (AS1110N) - 2400 W (AS1114N)
- Spannung: 380V/50Hz 3Ph
- Nettogewicht: 190 kg (AS1110N) - 200 kg (AS1114N)
- Bruttogewicht: 200 kg (AS1110N) - 210 kg (AS1114N)
- Verpackungsgröße: mm 850x850x1913h (AS1110N) - mm 850x830x2013h (AS1114N)

Rezensionen

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Gábor H.

Germany

Dienstleistung

Produkt

Solide, präzise, ein echtes Arbeitstier in der Küche. 10/10, würde ich wieder kaufen.

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17/06/26

Gábor H.
Solide, präzise, ein echtes Arbeitstier in der Küche. 10/10, würde ich wieder kaufen.

Gábor H.
Solid, precise, a work horse in the home kitchen. 10/10 would buy again.

Runde Ravioliform mit automatischem Auswerfer 50 mm

Jorge Ignacio T.

Chile

Dienstleistung

Produkt

Sie funktionieren einwandfrei, mit präzisen und gleichmäßigen Schnitten. Hervorragende Qualität und Verarbeitung. Sehr empfehlenswert.

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10/06/26

Jorge Ignacio T.
Sie funktionieren einwandfrei, mit präzisen und gleichmäßigen Schnitten. Hervorragende Qualität und Verarbeitung. Sehr empfehlenswert.

Jorge Ignacio T.
Los cortadores funcionan perfecto, con cortes precisos y uniformes. Excelente calidad y terminaciones. Muy recomendados.

Herzförmige Ravioliausstechform Imperia 55 mm

Jorge Ignacio T.

Chile

Dienstleistung

Produkt

Sie funktionieren einwandfrei, mit präzisen und gleichmäßigen Schnitten. Hervorragende Qualität und Verarbeitung. Sehr empfehlenswert.

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10/06/26

Jorge Ignacio T.
Sie funktionieren einwandfrei, mit präzisen und gleichmäßigen Schnitten. Hervorragende Qualität und Verarbeitung. Sehr empfehlenswert.

Jorge Ignacio T.
Los cortadores funcionan perfecto, con cortes precisos y uniformes. Excelente calidad y terminaciones. Muy recomendados.

Elektrische Teigrollmaschine Imperia Restaurant Professional RMN

Jorge Ignacio T.

Chile

Dienstleistung

Produkt

Ein hervorragender Kauf. Die Imperia Restaurant Nudelmaschine besticht durch ihre beeindruckende Verarbeitungsqualität, ist sehr robust und einfach zu bedienen. Die Nudeln werden gleichmäßig und professionell... Mehr lesen

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10/06/26

Jorge Ignacio T.
Ein hervorragender Kauf. Die Imperia Restaurant Nudelmaschine besticht durch ihre beeindruckende Verarbeitungsqualität, ist sehr robust und einfach zu bedienen. Die Nudeln werden gleichmäßig und professionell zubereitet. Darüber hinaus war der Kundenservice exzellent und die Lieferung erfolgte schnell. Sehr empfehlenswert für alle, die mit frischen Nudeln arbeiten.

Jorge Ignacio T.
Excelente compra. La Imperia Restaurant tiene una calidad de construcción impresionante, muy robusta y fácil de usar. El laminado queda uniforme y profesional. Además, la atención fue muy buena y el despacho rápido. Totalmente recomendada para quienes trabajan con pasta fresca.

Teigschneiderad mit 38 mm gezahnter und glatter Klinge

Jorge Ignacio T.

Chile

Dienstleistung

Produkt

Sie funktionieren einwandfrei, mit präzisen und gleichmäßigen Schnitten. Hervorragende Qualität und Verarbeitung. Sehr empfehlenswert.

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10/06/26

Jorge Ignacio T.
Sie funktionieren einwandfrei, mit präzisen und gleichmäßigen Schnitten. Hervorragende Qualität und Verarbeitung. Sehr empfehlenswert.

Jorge Ignacio T.
Los cortadores funcionan perfecto, con cortes precisos y uniformes. Excelente calidad y terminaciones. Muy recomendados.

Matrizen La Fattorina

Daniele P.

Italy

Dienstleistung

Produkt

Ausgezeichnetes Produkt, alles wie beschrieben

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10/06/26

Daniele P.
Ausgezeichnetes Produkt, alles wie beschrieben

Daniele P.
Ottimo prodotto tutto come da descrizione

Fixierstift für La Fattorina

Daniele P.

Italy

Dienstleistung

Produkt

Ausgezeichnetes Produkt, wie beschrieben.

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10/06/26

Daniele P.
Ausgezeichnetes Produkt, wie beschrieben.

Daniele P.
Ottimo prodotto come da descrizione

Professionelle Nudelmaschine Fimar PF80E Lilly

Vincenzo Gabriele V.

France

Dienstleistung

Produkt

Ausgezeichnete Nudelmaschine: einfach zu bedienen, robust und mit professionellen Ergebnissen.

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09/06/26

Vincenzo Gabriele V.
Ausgezeichnete Nudelmaschine: einfach zu bedienen, robust und mit professionellen Ergebnissen.

Vincenzo Gabriele V.
Excellente machine à pâtes fraîches: facile à utiliser, robuste et offrant des résultats professionnels.

Matrizen Vip/2

Cesar Augusto I.

Brazil

Dienstleistung

Produkt

Ausgezeichnetes Produkt und prompter Versand. Empfehlenswert.

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09/06/26

Cesar Augusto I.
Ausgezeichnetes Produkt und prompter Versand. Empfehlenswert.

Cesar Augusto I.
Produto excelente e envio imediato. Recomendado.

Professionelle Nudelmaschine Lilly PF40E - Fimar

Mauro Luis B.

France

Dienstleistung

Produkt

Nach dem Einsatz der Lilly PF40E kann ich sagen, dass sie meine Erwartungen übertroffen hat. Es handelt sich um eine robuste Maschine aus hochwertigen Materialien, die für den intensiven professionellen... Mehr lesen

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06/06/26

Mauro Luis B.
Nach dem Einsatz der Lilly PF40E kann ich sagen, dass sie meine Erwartungen übertroffen hat. Es handelt sich um eine robuste Maschine aus hochwertigen Materialien, die für den intensiven professionellen Einsatz konzipiert ist. Ihre Edelstahlkonstruktion vermittelt vom ersten Moment an Vertrauen und Stabilität. Besonders gut gefiel mir, wie einfach sich der Teig kneten und extrudieren lässt, sodass ich im Handumdrehen frische, glatte Pasta von hervorragender Qualität erhalte. Das digitale Bedienfeld ist intuitiv, und die herausnehmbare Schüssel macht die Reinigung nach jedem Gebrauch kinderleicht. Darüber hinaus sorgt das Extrusionskühlsystem für eine konstante Produktion ohne Überhitzung.

Mauro Luis B.
After using the Lilly PF40E, I can say it has exceeded my expectations. It's a robust machine, made with high-quality materials and designed for intensive professional use. Its stainless steel structure inspires confidence and solidity from the very first moment. What I liked most was how easily it kneads and extrudes the dough, allowing me to obtain fresh, homogeneous pasta of excellent quality in very little time. The digital panel is intuitive, and the removable vat makes cleaning after each use incredibly easy. Furthermore, the extrusion cooling system helps maintain consistent production without overheating.

Professionelle Nudelmaschine Lilly PF40E - Fimar

Steve B.

Canada

Dienstleistung

Produkt

Die Maschine war von ausgezeichneter Qualität. Ich war sehr beeindruckt.

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03/06/26

Steve B.
Die Maschine war von ausgezeichneter Qualität. Ich war sehr beeindruckt.

Steve B.
Very good quality machine. Very impressed

Perforierter Nudelbehälter

Sully Y.

Bulgaria

Dienstleistung

Produkt

EINFACH PERFEKT

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03/06/26

Sully Y.
EINFACH PERFEKT

Sully Y.
PERFECT SIMPLE

Teigholzrolle aus Buchenholz 70 cm

Sully Y.

Bulgaria

Dienstleistung

Produkt

SCHÖN UND WUNDERBAR

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03/06/26

Sully Y.
SCHÖN UND WUNDERBAR

Sully Y.
NICE AND WONDERFUL

Nudelmaschine P6 - La Monferrina

Sully Y.

Bulgaria

Dienstleistung

Produkt

EINFACH ZU BEDIENENDE MASCHINE

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03/06/26

Sully Y.
EINFACH ZU BEDIENENDE MASCHINE

Sully Y.
TOP EASY MACHINE TO WORK

Eldenstahlaufwagen für 7 Nudelbehälter

Sully Y.

Bulgaria

Dienstleistung

Produkt

FANTASTISCH

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03/06/26

Sully Y.
FANTASTISCH

Sully Y.
AMAZING

Cavatelli-, Gnocchetti Sardi- und Orecchiettemaschine - Divina

Yuval H.

Israel

Dienstleistung

Produkt

Hochwertiges und langlebiges Produkt

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01/06/26

Yuval H.
Hochwertiges und langlebiges Produkt

Yuval H.
Good quality and strong product

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1. Wählen Sie Darstellung:

AS1110N

Verfügbar in 20/25 Arbeitstagen
€ 5.464,00

AS1114N

Verfügbar in 20/25 Arbeitstagen
€ 6.043,00

2. Wählen Sie Spannung:

Wenn Sie sich über die Wahl der Spannung nicht sicher sind, wenden Sie sich bitte an Ihren Elektriker.

380V/50Hz 3Ph
Verfügbar in 20/25 Arbeitstagen

380V/50Hz 3Ph
Verfügbar in 20/25 Arbeitstagen

3. Bestätigung Spannung

Sie haben die Spannung error gewählt.

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Um korrekt zu funktionieren, muss die Spannung des Geräts der Spannung des angeschlossenen Stromnetzes genau entsprechen.

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