Automatische Crêpe- und Pfannkuchenmaschine C4 - La Monferrina

Die Monferrina C4 è eine Maschine für die Herstellung von Crepes und Crêpes mit einer Bandbreite von 640 mm, die für Werkstätten mit hoher Produktion bestimmt ist. Die Maschine ist mit einem Teigbehälter mit einem Fassungsvermögen von 50 Litern ausgestattet, aus dem das Produkt mit Hilfe einer Dosierpumpe in die Maschine gefördert wird. Die Kochwalze verfügt über einen invertergesteuerten Antrieb mit variabler Geschwindigkeit zur Einstellung der Produktionsgeschwindigkeit. Die Temperatur der Walze ist einstellbar, bis zu einem Maximum von 350°C. Die Maschine ist komplett mit einer Absaughaube für den Dampfaustritt ausgestattet. Die Maschine ist aus rostfreiem Stahl und Aluminium EN AW 6082 T6 gefertigt. Die elektrische Schalttafel befindet sich auf der Maschine und ist gemäß den geltenden Normen ausgeführt. Die Maschine wird durch eine Schneideeinheit vervollständigt, die es ermöglicht, das 640-mm-Blech sowohl in Längs- als auch in Querrichtung zu schneiden. Der Längsschnitt kann manuell eingestellt werden, während der Querschnitt elektrisch eingestellt werden kann, um quadratische oder rechteckige Crêpes in verschiedenen Größen zu erhalten.

Lineapasta liefert zusammen mit den Maschinen und nur an seine Kunden ein Betriebs-, Wartungs- und Installationshandbuch in Papier- und Digitalformat sowie ein Pasta-Rezeptbuch, das mit unseren professionellen Maschinen verwendet werden kann.