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Abatidor ventilado con descongelación de gas G-AB4010

Disponible en 20/25 días hábiles

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Precio:

€ 5.410,00

IVA excluido

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Ficha técnica Preguntas frecuentes

Descripción

Abatidor ventilado con descongelación de gas G-AB4010 con patas ajustables, disponible con 10 soportes para bandejas, estructura monobloque de acero inoxidable AISI 304 y acabado externo satinado scotch brite. La celda interna tiene esquinas redondeadas para una mejor limpieza; los soportes de bandeja incluidos son adecuados para sostener bandejas GN1/1 (cm 60x40x6,5h), disponibles por separado.
El equipo de enfriamiento rápido incluye una sonda para medir la temperatura central del producto y tiene un micro interruptor en la puerta para el bloque del ventilador del evaporador.
El control de la máquina es electrónico con 4 ciclos de operación, con evaporación automática y descongelación en caliente.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

- Tipo de refrigeración: ventilada
- Tipo de descongelamiento: gas caliente
- Evaporación de agua condensada: automática
- Control de temperatura: electrónico

Datos técnicos

Potencia	0,9 kW
Ciclo positivo (90’ +70°C > +3°C)	40 Kg
Ciclo negativo (240’ +70°C > -18°C )	28 Kg
Temp. de trabajo	+90°C/+3°C & +90°C/-18°C
Temperatura máxima de trabajo	+43°C / 60%HR
Tipo de gas refrigerante	R290
Aislamiento	70 mm
Capacidad	241 Lt.
Dimensiones	cm 80x82x165h
Dimensiones embalaje	cm 87x90x184h
Peso neto	150 Kg
Peso bruto	200 kg

Opiniones

Raspador / cortador de masa de acero inoxidable de 140 mm

Servicio

Producto

Muy útil, producto de calidad

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12/08/26

Mathieu F.

Muy útil, producto de calidad

Mathieu F.

Très utile, produit de qualité.

Tamiz de harina de acero inoxidable cm 25x10h

Servicio

Producto

Producto de calidad que cumple bien su función.

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12/08/26

Mathieu F.

Producto de calidad que cumple bien su función.

Mathieu F.

Produit de qualité faisant bien le travail.

Rodillo de amasar de haya de 100 cm

Servicio

Producto

Rodillo de madera de alta calidad, muy recto y agradable de usar.

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12/08/26

Mathieu F.

Rodillo de madera de alta calidad, muy recto y agradable de usar.

Mathieu F.

Rouleau en bois très qualitatif, bien droit et agréable à utiliser.

Rueda cortadora de masa con hoja dentada 38x5 mm

Servicio

Producto

Rueda muy agradable de usar, material de calidad.

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12/08/26

Mathieu F.

Rueda muy agradable de usar, material de calidad.

Mathieu F.

Roulette très agréable à utiliser, matériel de qualité.

Bastidor en madera de secado para pasta con pies de madera

Servicio

Producto

Ajuste perfecto, producto de calidad.

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12/08/26

Mathieu F.

Ajuste perfecto, producto de calidad.

Mathieu F.

Assemblage parfait, produit de qualité.

Rueda cortadora de masa con hoja lisa 38x5 mm

Servicio

Producto

Rueda muy agradable de usar, material de calidad.

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12/08/26

Mathieu F.

Rueda muy agradable de usar, material de calidad.

Mathieu F.

Roulette très agréable à utiliser, matériel de qualité.

Imperia Raviolamp Tris

Servicio

Producto

Útil, rápido y robusto.

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11/08/26

Gábor H.

Útil, rápido y robusto.

Gábor H.

Useful, quick, sturdy

Trefiladoras La Fattorina

Servicio

Producto

Excelente, cumple su función, resistente.

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11/08/26

Gábor H.

Excelente, cumple su función, resistente.

Gábor H.

Superb, does as it should, sturdy.

Máquina para cavatelli, gnocchetti sardi y orecchiette - Divina

Servicio

Producto

Una máquina pequeña y divertida, ideal para cocinar con niños, y con una pasta deliciosa al final.

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11/08/26

Gábor H.

Una máquina pequeña y divertida, ideal para cocinar con niños, y con una pasta deliciosa al final.

Gábor H.

Fun little machine, playful for cooking with kids, tasty pasta at the end

Trefiladoras extrusor eléctrico Kenwood

Servicio

Producto

Fueron muy divertidos de usar, aunque a veces resultaba difícil limpiarlos por completo. Sin embargo, dejarlos en remojo durante un rato en una solución de bicarbonato de sodio y ácido cítrico ayudó... Lees más

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07/08/26

Alexander C.

These were a lot of fun to use, although sometimes hard to fully clean. However, soaking it for a little while in baking soda + citric acid removed any stubborn bits of leftover pasta.

Anillo de reducción para Bottene Lillodue

Servicio

Producto

Encajó perfectamente con mi extrusor, que en realidad era un extrusor manual con el mismo diámetro que el modelo para el que fue diseñado. Siempre que el diámetro sea el mismo, debería funcionar.

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07/08/26

Alexander C.

It fit perfectly in my extruder, which was actually a manual extruder with the same diameter as the model this was intended for. As long as the diameter is the same, it should work.

Máquina pastas profesional La Fattorina