Descripción

La amasadora en espiral IS 70 es una amasadora equipada con un tanque de acero inoxidable 304 con capacidad de amasado de hasta 60 kg. Esta máquina está equipada con una espiral, una columna de "amasar" y una protección del tanque de acero inoxidable adecuado para el contacto con los alimentos y diseñado para soportar fuertes tensiones. La transmisión se realiza con cadenas y correas, de modo que se eliminan tanto los ruidos molestos y los costosos mantenimientos como la necesidad de lubricar los órganos mecánicos con aceite. La máquina está equipada con un panel de control y un botón de inicio, además de una protección con micras de bloqueo para la seguridad del usuario. En particular, esta versión permite que la cuba realice 16 revoluciones por minuto, mientras que la espiral ejecuta 137. La amasadora espiral es una máquina adecuada para procesar ingredientes como harina, azúcar, grasa, sal, levadura, etc. para la obtención de masa para pasta, pan y pizza (apta para masas de alta hidratación, de 55-65% de agua).

ACCESORIOS OPCIONALES:

- Rejilla protectora
- Kit de ruedas con freno
- Temporizador manual (simple y doble)

Datos técnicos

Alimentación	220V/50Hz 1Ph - 380V/50Hz 3Ph - 1 Velocità - 380V/50Hz 3Ph - 2 Velocità - 110V/60Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph - 220V/60Hz 3Ph
Capacidad cubeta	82 Lt
Potencia motor monofásico	2,2 kW
Potencia motor trifásico	1,8 kW
Potencia motor trifásico - 2 Velocidades	1,8 kW / 1,1 kW
Velocidad de la cuba del motor trifásico de 2 Velocidades	1° : 10 rpm / 2° : 16 rpm
Velocidad de la espiral del motor trifásico de 2 velocidades	1° : 88 rpm / 2° : 137 rpm
Capacidad mínima de masa	10 Kg
Capacidad máxima de masa	60 Kg
Capacidad mínima de harina	6,5 Kg
Capacidad máxima de harina	40 Kg
Dimensiones recipiente	550x350 mm
Dimensiones	cm 95x57x92h
Dimensiones embalaje	cm 105x70x105h
Peso neto	158 Kg
Peso bruto	175 kg

Servicio

Producto

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25/09/26

Ciro L.

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