Amasadoras de espiral IS 5 inverter

La amasadora en espiral IS 5 inverter es una amasadora equipada con un tanque de acero inoxidable 304 con capacidad de amasado de hasta 5 kg. Esta máquina está equipada con una espiral, una protección de tanque y una columna de "amasado" en acero inoxidable adecuado para el contacto con los alimentos y diseñado para soportar grandes esfuerzos. La transmisión se realiza con cadenas y correas, de manera de que se elimina tanto la necesidad de lubricar los órganos mecánicos con aceite como los ruidos tediosos y los costosos mantenimientos. La máquina está equipada con un panel de control y un botón de inicio, además de una protección con micras de bloqueo para la seguridad del usuario. En particular, esta versión está equipada con un inversor que permite ajustar la velocidad a través de un potenciómetro, hasta un máximo de 6,50 pulsaciones por minuto (relación tanque/espiral). La mezcladora en espiral inversor es una máquina adecuada para procesar ingredientes como harina, azúcar, grasa, sal, levadura, etc. para la obtención de masa para pan y pizza (apta para masas de alta hidratación, del 65% de agua).


ACCESORIOS OPCIONALES:

- Kit de ruedas sin freno