Máquina pastas profesional MPF 8N - Fimar

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• Libro de recetas incluido

Fimar MPF 8N es una máquina para amasar y extrudir masas de harina con o sin huevo en diferentes formatos, completa con cortador electrónico de pasta y ventilador en la zona de extrusión, automatizada para la producción de masa: basta con introducir los ingredientes y en pocos minutos la masa está listo en los tipos y formatos deseados.

La maquina asegura la máxima higiene dado que las partes en contacto con la masa, fácilmente extraibles para la limpieza, están en acero inox.
Construcción metálica, con movimientos sobre rodamientos a bolas y lubricación con tornillo, prácticamente libre de manutención.
Modelo conforme a las actuales leyes nacionales e internacionales para la protección contra accidentes.

La MPF 8N no incluye ningúna trefiladora.

Lineapasta proporciona, junto con las máquinas y únicamente a sus clientes, una guía de uso junto con un recetario de pasta en formato papel, para utilizar con nuestras máquinas profesionales, elaborado por nuestro técnico en pasta.


CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

- Estructura recubierta con pintura resistente a los arañazos.
- Cubeta y gancho amasador de acero inoxidable.
- Tornillo sin fin en aleación de latón-bronce.
- Microinterruptor en la tapa de la cubeta
- Cortador de pasta electrónico
- Refrigeración por aire de la zona de extrusión.
- Soporte

ACCESORIOS OPCIONALES:

- Trefiladoras en latón-bronce para la elaboración del tipo de pasta en función del formato elegido.
- Carro pasta en acero inoxidable (cajas no incluidas)
- Cajas perforadas para pasta

DATOS TÉCNICOS:

- Alimentación: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Capacidad cubeta: 8 kg
- Producción: 16 Kg/h
- Diámetro trefiladora: Ø 83,3 mm
- Potencia: 1 kW (1.3 CV)
- Dimensiones: cm 45x72x75-99h
- Peso neto: 87 kg
- Peso bruto: 97 kg
- Dimensiones embalaje: cm 100x80x94h
- Volumen embalaje: 0.524 m³