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La Concerto Ciaopasta 5 es una máquina profesional de mostrador para producir pasta fresca, ideal para restaurantes medianos y granjas de vacaciones. Esta máquina de pasta extruye automáticamente la masa con cualquier tipo de harina con o sin huevos, sin gluten y con harinas especiales en diferentes tipos, eligiendo entre la amplia selección de troqueles de bronce disponibles.

Esta máquina permite producir diferentes formatos de ravioles combinando la máquina de ravioles, un accesorio que se puede adquirir por separado.

La máquina está equipada con un motor ventilado con reducción de engranajes en baño de aceite y un sistema de ventilación forzada temporizada que funciona incluso con el motor apagado.
El tazón de mezcla de aluminio anodizado tiene una tolva extraíble que le permite verter la masa fácilmente y puede contener hasta 4 kg de masa (líquidos + harinas).
La máquina está diseñada para permitir una limpieza fácil y rápida, ya que todas las partes en contacto con la mezcla son de acero inoxidable, incluida la tuerca anular, el sinfín, la tapa, la cuchilla amasadora y las tolvas.
La máquina puede equiparse opcionalmente con un motor de corte con variador de velocidad y un kit de dibujo a lápiz.
Modelo construido según normativa nacional e internacional de prevención de accidentes.

 

CARACTERISTICAS TECNICAS:

- Controles en acero IP 67
- Tanque en aluminio anodizado
- Sinfín, tuerca anular, tapa de acero inoxidable
- Motor con engranajes en baño de aceite
- Ventilación forzada temporizada

ACCESORIOS OPCIONALES:

- Trefiladoras de bronce para la producción de diferentes formas de pasta
- Motor cortador de pasta con variador de velocidad
- Kit para la producción de Penne
- Maquina para ravioli
- Carro pasta en acero inoxidable (cajas no incluidas)
- Cajas perforadas para pasta

DATOS TÉCNICOS:

- Potencia: 750 W
- Fuente de alimentación: 220V/50Hz 1 Ph
- Capacidad de masa: 4 Kg
- Producción horaria: 10 kg/h
- Velocidad de extrusión: 20 Kg/h
- Diámetro de la trefiladora: Ø 75 mm
- Dimensiones del embalaje: 76x64x77 cm
- Peso: 42 Kg
- Peso bruto: 50 Kg

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