Laminadora pasta fresca eléctrica SR con rodillos de madera de 320 mm

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• Corte triple
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• Libro de recetas incluido

Laminadora de masa en hoja de encimera SR con cilindros de madera de 320 mm de longitud, es una máquina construida íntegramente en acero inoxidable y aluminio. Los rodillos de madera producen una masa más rugosa que las producidas con cilindros de acero, por lo que el resultado es muy similar al de la masa estirada a mano con un rodillo de madera; esta característica permite que la masa absorba y retenga mejor las salsas.
Es ideal tanto para uso doméstico como profesional y permite extender fácilmente diversos tipos de masa: hojaldre, masa de pizza e incluso pasta de azúcar.

Para la preparaciòn de la masa, os recomendamos nuestras Amasadoras de espiral IS.

Práctica y fácile de usar, los rodillos se pueden ajustar de 0 a 7,5 mm para lograr el grosor de masa deseado. La velocidad de rotación es constante a aproximadamente 800 rpm. La máquina es altamente fiable y está equipada con sistemas de seguridad esenciales para la seguridad del operador.
La laminadora de pasta puede equiparse con un cortador de pasta, con uno o tres cortes a elegir, para crear tagliolini, tagliatelle, pappardelle, etc.

ACCESORIOS OPCIONALES:

- Corte único 180 mm a elección entre las siguientes medidas: 2mm - 3mm - 4mm - 6,5mm - 9mm - 12,5mm - 19mm - 24mm
- Corte triple 180 mm con 3 cortes para elegir de las siguientes medidas: 2mm - 3mm - 4mm - 6,5mm - 9mm - 12,5mm - 19mm - 24mm