Envasadora de campana CC300

Envasadora de campana CC300 con barra de soldadura, ideal para el envasado prolongado de la pasta ya que está equipada con la función opcional de atmósfera modificada (ATM) que permite preservar la forma y las características del producto. El envasado con atmósfera modificada en la envasadora de campana es indispensable ya que evita el aplastamiento de la pasta que se crearía con la creación del vacío en el envase.
El modelo CC300 está disponible con 9 programas de chef preinstalados y permite registrar otros 20 para que los clientes puedan elegir sus propias preparaciones. Esta envasadora de campana está equipada con una barra de soldadura de 30 cm ya integrada, el cuerpo de la máquina está hecho completamente de acero inoxidable y presenta un sistema de soldadura inalámbrica (pistones). Con el modelo CC300 es posible envasar los productos en diferentes tipos de sobres, teniendo cuidado de no superar los 2/3 del volumen útil del sobre para garantizar un correcto sellado.


FUNCIONES ESTÁNDAR

- 20 programas registrables por el cliente
- Programas de chef preestablecidos para la marinada, bases de helado, infusiones, bases de pastelería, limpieza de mejillones, aromatizaciones, tratamientos especiales, vacío en frascos y gastrovac
- Gastrovac system: permite, junto con el accesorio especial opcional (gas inerte), aspirar y crear vacío en recipientes Gastronorm predispuestos para esta función
- Inicio automático al cerrar la campana de plexiglás
- Clean pump: función que permite la autolimpieza de la bomba mediante la regeneración del aceite de la bomba y la eliminación de los residuos de humedad
- Bomba de calor: función que permite el precalentamiento de la bomba de vacío, indicada para cuando se trabaja a temperaturas muy bajas (10/15 °C)
- One touch system (sistema de liberación con resorte de gas)
- Sensor de vacío y sensor de líquido
- Soldadura de pistones
- Step vac: función que permite realizar un ciclo de vacío a paso, ideal para productos emulsionables
- Soft vac: función que permite la reentrada gradual del aire en la cámara de vacío para evitar estropear los productos frágiles y/o blandos
- Extra vac: función que permite aumentar de 5 segundosla fase de vacío
- Panel de control digital de 10 teclas con pantalla LCD de 4,3'
- Barras de soldadura extraíbles
- Cubeta de acero inoxidable con esquinas redondeadas sin soldadura
- Conjunto de tablas de llenado de polietileno

ACCESORIOS OPCIONALES

- Carro sobre ruedas
- Predisposición ATM (atmósfera modificada). Este accesorio se suministra con un kit compuesto por una manguera, un adaptador gastro y cubetas de acero inoxidable
- Plano inclinado para líquidos
- Bomba Busch (en lugar de la bomba estándar, repuestos más fáciles de encontrar en el extranjero - bajo petición)
- Barra de soldadura superior adicional
- Corte de exceso
- Voltaje especial (bajo petición)
- Sobres lisos varios formatos
- Sobres en relieve varios formatos
- Bolsas para cocinar
- Sobres gofrados en bobina
- Cubetas de acero inoxidable y tapas de vacío h150 mm mod. GN1/1 - 1/2 – 1/3

DATOS TÉCNICOS

- Voltaje: 220V/50Hz 1Ph
- Absorción: 1 kW
- Barra de soldadura: 300 mm
- Dimensiones de la càmara: cm 31x35x19h
- Bomba de vacío: Q=10m 3 h - OIL
- Sistema de soldadura: inalámbrico (pistones)
- Dimensiones: cm 41x46x42h
- Peso: 35 kg