Spiralteigknetmaschine IS 10

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• Version mit neigbarem Kopf
• Version mit neigbarem Kopf und abnehmbarer Schüssel
• Ausführung mit gegrilltem Wannenschutz
• Ausführung mit Schwenkrädern

Die IS 10 Spiralkneter è eine Knetmaschine mit einer Schüssel aus Edelstahl 304 mit einer Teigkapazität von bis zu 8 kg ausgestattet. Diese Maschine è ist mit einer Spirale, einem "Teigspalter" Spalte und einem Edelstahl-Schüssel Schutz geeignet für den Kontakt mit Lebensmitteln ausgestattet und entworfen, um schwere Belastung standhalten. Der Antrieb erfolgt über eine Kette und einen Riemen, wodurch sowohl der lästige Lärm als auch die kostspielige Wartung und die Notwendigkeit, die mechanischen Teile mit Öl zu schmieren, entfallen. Die Maschine è ist mit einem Bedienfeld und einer Starttaste sowie einer Mikronensperre zur Sicherheit des Benutzers ausgestattet. In dieser Version kann die Schüssel 20 Umdrehungen pro Minute machen, während die Spirale 129 Umdrehungen pro Minute macht. Die Spiralknetmaschine eignet sich für die Verarbeitung von Zutaten wie Mehl, Zucker, Fett, Salz, Hefe usw. zur Herstellung von Teig für Nudeln, Brot und Pizza (geeignet für Teige mit hohem Wassergehalt, 55-65% Wasser).

OPTIONALES ZUBEHÖR:

- Schutzgitter
- Radsatz ohne Bremse