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USD Maquina pasta fresca TR 150
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Amasadora de pasta 80 Kg MS 80
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Cinta transportadora NS TR
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Libro de recetas incluido
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Descripción
La máquina para pasta fresca TR 150 es una máquina equipada con una cubeta amasadora con una capacidad de 70 kg de masa (harina + líquidos), capaz de alcanzar una producción de 85 kg/h de pasta corta y larga, según la trefiladora utilizada.
La TR 150 incluye: un cuchillo para pasta corta y un cuchillo temporizador para pasta larga; sistema de refrigeración por agua para mantener constante la temperatura del cilindro de extrusión, permitiendo la producción durante varias horas consecutivas; soporte con ventilador incorporado para el secado superficial inicial de la pasta recién extruida; una tolva para facilitar y agilizar la carga de ingredientes y una caja de pasta perforada.
Es posible combinar la máquina con dos accesorios opcionales para que la producción sea continua: la cinta transportadora NS TR y el mezclador MS 80. Estos permiten alcanzar una producción máxima de 150 kg/h.
Toda la estructura de la máquina es de acero inoxidable mientras que todas las partes en contacto con la masa son de acero inoxidable o material apto para el contacto con alimentos. Gracias al libre acceso a la máquina es posible desmontar fácilmente las piezas de trabajo para obtener una limpieza completa al final de la producción.
La TR 150 no incluye trefiladoras.
Tenga en cuenta que el cortador de pasta electrónico para pasta corta no se puede utilizar en algunas trefiladoras: formas especiales que requieren un corte limpio con el raspador o formas que tienen un inserto de extrusión central.
Lineapasta proporciona, junto con las máquinas y únicamente a sus clientes, una guía de uso junto con un recetario de pasta en formato papel, para utilizar con nuestras máquinas profesionales, elaborado por nuestro técnico en pasta.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Estructura en acero inoxidable
- Cuchillo para pasta corta
- Cuchillo para pasta larga
- Sistema de refrigeración por agua
- Ventilador
- Tolva
- 1 caja perforada
ACCESORIOS OPCIONALES:
- Trefiladoras en latón-bronce según el formato elegido
- Cinta transportadora con ruedas NS TR
- Amasadora MS 80
- Trefiladora fija para masa en hoja para combinar con las máquinas de ravioles RV 30 y RV 50
- Sistema de envoltura de la hoja
- Cajas perforadas para pasta
Datos técnicos
| Alimentación | 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph |
| Potencia | 5,5 + 1,5 kW |
| Capacidad cubeta | 70 Kg |
| Capacidad de producción | 85 Kg/h |
| Diámetro trefiladora | Ø150 mm |
| Dimensiones | cm 84x135x176h |
| Dimensiones embalaje | cm 94x140x196h |
| Peso bruto | 520 kg |
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