Maquina pasta fresca TR 50

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• Cuchillo electrónico
• Cuchillo electrónico PRO
• Cuchillo electrónico PRO
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• Libro de recetas incluido

Máquina de pasta fresca TR 50 adecuada para la producción de diversos tipos de pasta fresca corta y larga para pequeños laboratorios o para uso doméstico.
La máquina tiene una cubeta con una capacidad de 1,3 kg y por tanto permite una producción de aproximadamente 2,6 kg/h. Bajo pedido también es posible utilizar el cuchillo electrónico para cortar algunas formas de pasta corta.
Junto con la máquina se incluyen una jarra para medir líquidos y la llave para la tuerca anular.

Los componentes en contacto con la pasta son de acero inoxidable o bronce de uso alimentario. El fácil desmontaje de las piezas de trabajo permite el acceso a cada parte de la máquina para una limpieza completa.
Las piezas móviles están montadas sobre rodamientos de bolas con obturaciones de larga duración. Accionado por motor eléctrico monofásico, con transmisión por correa y caja reductora libre de mantenimiento, y transmisión por cadena para la batidora.
La TR 50 está equipada con pies de apoyo regulables en altura con tapas de plástico y el cable de conexión a la red eléctrica es del tipo antideflagrante, con enchufe.

Advertencia: se recomienda no hacer más de dos ciclos de producción consecutivos (un ciclo consta de la fase de mezcla y la fase de extrusión de la pasta). Al final de los dos ciclos, la máquina debe apagarse, limpiarse cuidadosamente de cualquier resto de masa y dejarse enfriar durante al menos una hora.

La TR 50 no incluye trefiladoras.

Lineapasta proporciona, junto con las máquinas y únicamente a sus clientes, una guía de uso junto con un recetario de pasta en formato papel, para utilizar con nuestras máquinas profesionales, elaborado por nuestro técnico en pasta.

ACCESORIOS OPCIONALES:

- Trefiladoras en latón-bronce según el formato elegido
- Corta pasta electrónico que permite de cortar automáticamente las pastas extrudas por la maquina y automatizar el proceso de producción
- Cuchillo electrónico PRO para pasta corta y larga
- Carro pasta en acero inoxidable (cajas no incluidas)
- Cajas perforadas para pasta

DATOS TÉCNICOS:

- Alimentación: 220V/50Hz 1Ph - 110V/60Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph
- Capacidad cubeta: 1,3 kg
- Productividad: 2,6 kg/h
- Diámetro trefiladora: Ø 46,5 mm
- Dimensiones: cm 38x27x32,5h
- Peso: 21 kg
- Potencia del motor: 0,38 kW