Cuocipasta a gas CPM/30DM

Cuocipasta a gas CPM/30DM con struttura, coperchi, cestelli in acciaio inox, vasche in acciaio inox AISI316 spessore 15/10 trattate con speciale sabbiatura a microsfere in ceramica, sistema a sfioramento per eliminare i residui di deposito di amido della pasta, manici cestelli e pomelli coperchi in materiale isolante. Presente un pratico rubinetto carico acqua collegabile alla rete posto sul cruscotto e un camino rialzato con funzione paraspruzzi. I bruciatori in acciaio inox a alto rendimento, con combustione ottimizzata, posti sotto la vasca sono dotati di valvola di sicurezza e termocoppia. Accensione con piezoelettrico e fiamma pilota, regolazione di potenza indipendente per ogni vasca, alimentazione a metano (in dotazione kit G.P.L.). Modello dotato di falso fondo appoggio cestelli e mobile.

I cestelli vanno acquistati separatamente (CE 1/1 - 1/2 - 1/3 - 1/6).


DATI TECNICI:

- Potenza: 10,0 + 10,0 kW
- Dimensioni: cm 80x70x104h
- Peso netto: 76 kg
- Peso lordo: 91 Kg
- Dim. imballo: cm 88x80x120h
- Volume imballo: 0,844 m³
- Calorie: 8.600 + 8.600 kcal/h - 34.120 + 34.120 BTU/h
- Consumo metano: G20 = 1,05 + 1,05 m³/h - G25 = 1,23 + 1,23 m³/
- Consumo GPL: G30/G31 = 0,78 kg/h
- Allacciamento GAS: 1/2” G
- Bruciatori: N° 2
- Produzione oraria: 15+15 kg/h
- Capacità vasca: 25+25 Lt.
- Capacità cesto: 2,5+2,5 kg
- Tempo 20° -> 100°C ~ 25’
- Tempo 90° -> 100°C ~ 5’