Máquina pastas profesional Vip 4

Vip 4 es una maquina para amasar y extrusionar masas de todo tipo de harina con o sin huevo en diferentes formatos que incluye un corta pastas electrónico y sistema de enfiamiento por aire, automatizada para la producción de pastas: se introducen los ingredientes y dentro de pocos minutos las pastas son listas en los formatos preferidos.
La maquina asegura la máxima higiene dado que las partes en contacto con la masa, fácilmente extraibles para la limpieza, están en acero inox. 
Construcción metálica, con movimientos sobre rodamientos a bolas y lubricación con tornillo, prácticamente libre de manutención. 
Modelo conforme a las actuales leyes nacionales e internacionales para la protección contra accidentes.

Advertencia: se recomienda no hacer más de dos ciclos de producción consecutivos (un ciclo consta de la fase de mezcla y la fase de extrusión de la pasta). Al final de los dos ciclos, la máquina debe apagarse, limpiarse cuidadosamente de cualquier resto de masa y dejarse enfriar durante al menos una hora.

Este modelo no incluye las trafildoras.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

- Estructura recubierta con pintura anti-arañazos.
- Cubeta y gancho amasador en acero inox
- Hélice en liga latón-bronce 
- Microinterruptor sobre cubierta 
- Corta-pastas electrónico
- Enfriamiento por aire en la área de extrusión


ACCESORIOS OPCIONALES:

- Trefiladoras en liga latón-bronce según el formato elegido.
- Carro pasta en acero inoxidable (cajas no incluidas)
- Cajas perforadas para pasta

DATOS TÉCNICOS:

- Potencia: 0,757 kW (1 CV)
- Alimentación: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Capacidad cubeta: 4 kg
- Producción: 8 kg/h
- Diámetro trefiladora: Ø 63 mm
- Dimensiones: cm 35x76x45-64h
- Peso neto: 42 kg
- Peso bruto: 51 kg
- Dimensiones embalaje: cm 74x46x67h
- Volumen paquete: 0.228 m³