Machine à pâtes fraîches Concerto Ciaopasta 5

La Concerto Ciaopasta 5 est une machine professionnelle pour la production de pâtes fraîches, idéale pour les restaurants de taille moyenne et les fermes de vacances. Cette machine à pâtes extrude automatiquement la pâte avec n'importe quel type de farine avec ou sans oeufs, sans gluten et avec des farines spéciales de différents types, en choisissant parmi la vaste sélection de filières en bronze disponibles.

Cette machine vous permet de produire différents formats de raviolis en combinant la machine à ravioli, un accessoire qui peut être acheté séparément.

La machine est équipée d’un moteur ventilé avec réducteur à bain d’huile et d’un système de ventilation forcée temporisée qui fonctionne même lorsque le moteur est arrêté.
Le bol de mélange en aluminium anodisé possède une trémie amovible pour vous permettre d'y verser facilement la pâte et peut contenir jusqu'à 4 kg de pâte (liquides + farines).
La machine est conçue pour permettre un nettoyage facile et rapide car toutes les pièces en contact avec le mélange sont en acier inoxydable, y compris les bagues, la vis sans fin, le couvercle, la lame de malaxage et les trémies.
La machine peut éventuellement être équipée d'un moteur de découpe avec variateur de vitesse et d'un kit de dessin au stylo.
Modèle construit conformément aux réglementations nationales et internationales en matière de prévention des accidents.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES:

- Structure en acier inoxydable AISI 304
- Commandes en acier IP 67
- Cuve en aluminium anodisé
- Tarière, écrou, couvercle en acier inoxydable
- Moteur à engrenages à bain d'huile
- Ventilation forcée chronométrée

ACCESSOIRES OPTIONNELS:

- Filières de bronze pour la production de différentes formes de pâtes
- Moteur coupe-pâtes avec variateur de vitesse
- Kit pour la production de Penne
- Machine à ravioli 
- Chariot pâtes en acier inoxydable (châssis crévés pas inclus)
- Châssis crévés pour pâtes

DONNÉES TECHNIQUES:

- Puissance: 750 W
- Alimentation: 220V/50Hz 1 Ph
- Capacité de la cuve: 4 kg
- Production horaire: 8 kg
- Diamètre d'ébauche: Ø 75 mm
- Dimensions: cm 66,5x30,5x44,2h
- Dimensions de l'emballage: cm 76x64x77h
- Poids: 42 kg
- Poids brut: 50 kg