Machine à pâtes professionnelle Compatta

Compatta est une machine pour le petrissage et l'extrusion des pâtes de farine et à l'oeuf en divers formats, automatisée pour la production de pâtes : il faut seulemet introduire les ingrédients et en quelaues minutes la pâte est prete dans le style de format voulu.
La machine garantit une hygiène maximum puisque les parties en contact avec la pâte sont facilement retirable pour le nettoyage et faites en acier inox.
Construction métallique, avec mouvements sur roulements à billes et lubrification à vie, pratiquement exempt de manutention.
Modèle construit selon les normes de sécurité du travail nationales et internationales.

Ce modèle n'inclut pas les filières.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:

- Structure revetue avec vernis anti-rayure
- Cuve et crochet petrisseur en acier inox
- Hélice en alliage laiton/bronze
- Micro interrupteur sur le couvercle de la cuve
- Coupe pâte électronique
- Refroidisseur de la zone extrudeuse
- Trépieds pour le support stand-alone de la machine pour la produtcion de pâte


ACCESSOIRES OPTIONNELS:

- Filières en laiton/bronze pour la production du type des pâtes en fonction du format choisi.
- Chariot pâtes en acier inoxydable (châssis crévés pas inclus)
- Châssis crévés pour pâtes

DONNÉES TECHNIQUES:

- Puissance: 1 kW (1,3 CV)
- Alimentation: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Capacité cuve: 8 kg
- Production: 16 kg/h
- Diametre filière: Ø 83,3 mm
- Dimensions: cm 45x72x75-99h
- Poids net: 87 kg
- Poids lourd: 97 kg
- Dimensions emballage: cm 100x80x94h
- Volume paquet: 0.524 m³