La Monferrina Dolly es una maquina de encimera pequeña, compacta y fiable, adecuada sea por les restaurantes que por los que aman las pastas hogareña. La maquina Dolly amasa cualquier tipo de harina y produce pastas largas y cortas simplemente cambiando la trefiladora.
La maquina es completa de 4 trefiladoras en metal, mientras que las trefiladoras especiales como la trefiladora para penne y las trefiladoras en PTFE se deben comprar aparte. Se puede proporcionar (a petición) con cortapasta rotante para pastas cortas.
Su estructura externa es en aluminio anodizado y las partes en contacto con las pastas de acero inox, incluye también el botón de seguridad y un indicador de encendido y está conforme a las actuales leyes para la protección contra accidentes.
Advertencia: se recomienda no hacer más de dos ciclos de producción consecutivos (un ciclo consta de la fase de mezcla y la fase de extrusión de la pasta). Al final de los dos ciclos, la máquina debe apagarse, limpiarse cuidadosamente de cualquier resto de masa y dejarse enfriar durante al menos una hora.
N.B.:
Lineapasta suministra, junto con las máquinas y solo para sus clientes, un manual de uso, mantenimiento e instalación en papel y formato digital con también un libro de recetas de pasta, para ser utilizado con nuestras máquinas profesionales.
ACCESORIOS OPCIONALES:
- Trefiladoras en metal/PTFE según el formato elegido. - Corta pasta electrónico que permite de cortar automáticamente las pastas extrudas por la maquina y automatizar el proceso de producción. - Carro pasta en acero inoxidable (cajas no incluidas) - Cajas perforadas para pasta
DATOS TÉCNICOS:
Masa: 27 kg Dimensiones: cm 29x55x30h Producciòn: 5 kg/h Capacidad cubeta: 2,5 kg Diámetro trefiladora: Ø 59 mm Potencia motor: 750 W
Inicialmente estaba un poco indeciso en ordenar una máquina para la pasta de otro país, pero al final mis preocupaciones eran infundadas. Fue un placer negociar con Nicola y mi máquina para la pasta ha llegado intacta en unas pocas semanas. Tengo la intención de hacer negocios con Lineapasta en el futuro.
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Opinión en lengua original
I was initially a bit hesitant to order this extruder from another country, but in the end my concerns were unfounded. Nicola was a pleasure to do business with and my machine arrived safe and sound within a few weeks. I will absolutely do business with Lineapasta in the future.
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