Machine a pâtes fraîches avec double cuve et sous vide MAC 60S
Disponible en 40/50 jours ouvrables
Prix:
Nous livrons dans le monde entier
Demander une information Description
La machine à pâtes fraîches avec sous vide MAC 60S est un machine hautement fiable avec un fonctionnement simple et efficace; elle est équipée avec double cuve qui permet de pétrir et d'extruder en même temps et donc permet une production à cycle continu de pâtes fraîches, courtes, longues et de pâte feuilletée que peuvent être réalisés avec tout type de farine ou semoule.
Elle est équipée d'un dispositif d'extrusion sous vide particulièrement recommandé pour ceux qui souhaitent sécher les pâtes plus tard, car il permet d'obtenir un mélange plus homogène, sans noyau et plus résistant à la casse une fois séchées. De plus, le produit est plus coloré et sans bulles d'air.
Les filières peuvent être fournies en bronze pour produire des pâtes plus rugueuses et plus poreuses, mieux adaptées à la rétention de la sauce, ou en PTFE (Teflon) pour des pâtes plus lisses et plus brillantes.
Particulièrement conseillée pour les magasin et les laboratoires, cette machine est équipée d’un panneau de commande et construite entièrement en acier inox et est conformes aux règles de prevention des accidents et aux règles d'hygiène internationales.
Elle est livrée avec un coupe-pâte automatique pour pâtes courtes avec variateur de vitesse avec des couteaux à 1, 2 et 4 lames et deux bacs percés.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:
- Structure en acier inox
- Coupe-pâtes automatique
- Ventilateur pour le pré-sechage du produit
- Refroidissement par eau
- Arbres des mélanges démontables
ACCESSOIRES OPTIONNELS:
- Tête d'extrusion verticale
- Dispositif coupe-pâtes à intermittance pour pates longues et formats spéciaux
- Variateur (MAC 60VR Sous vide): variateur de vitesse qui permet une capacité de production variable, particulièrment indiqué pour le jumelage avec les machines à ravioli, tortellini et cappelletti.
- Autres modifications sur demande
DONNÉES TECHNIQUES MAC 60 SOUS VIDE ET MAC 60VR SOUS VIDE:
- Alimentation: 380V/50Hz 3ph - 220V/60Hz 3ph
- Puissance: 3,8 kW
- Capacitè bac: 12 kg
- Production horaire: 42-48 kg
- Dimensions: cm 80x95x160h
- Poids: 210 kg (230 kg version MAC 60VR sous vide)
- Diamètre filière: Ø 119 mm
Lis en plus
Produits connexes
Disponible en 20/25 jours ouvrables
€ 10.686,00
Disponible pour livraison immédiate
€ 1.990,00
Disponible pour livraison immédiate
€ 2.200,00
Commentaires
Sergio and Claudia
Canada
Service
Produit
Nous avons finalement reçu la machine. J’ai hâte de commencer à travailler avec elle. Merci!... Lis en plus
16/05/2024
Nina F.
Italy 
Becky W.
USA 
Service
Produit
J’adore cette machine. Elle fait les plus belles pâtes et me fait gagner beaucoup de temps.
13/05/2024
Aribi N.
France 
Service
Produit
Je suis satisfait
12/05/2024
Commentaire dans la langue originale
Rita G.
Italy 
Service
Produit
Parfait et il est arrivé rapidement
10/05/2024
Catia G.
Italy 
Roshan R.
UAE 
Sandro R.
Italy 
Service
Produit
Excellente machine je suis heureuse coûte un peu mais vaut chaque centime. 10++++ les pâtes et... Lis en plus
02/05/2024
Sandro R.
Italy 
Morgan G.
Switzerland
Service
Produit
Les bacs sont pratiques et conformes
30/04/2024
Commentaire dans la langue originale
Morgan G.
Switzerland 
Service
Produit
Produit conforme et en bonne état
30/04/2024
Commentaire dans la langue originale
Martin B.
Slovenia 
Cécile T.
France 
Service
Produit
Produit un peu technique à utiliser, mais très bon résultat quand on a pris le coup de main. Un... Lis en plus
29/04/2024
Commentaire dans la langue originale
Cécile T.
France 
Service
Produit
Aucun problème avec ce laminoir. Elle fonctionne très bien, facile à utiliser et à nettoyer.... Lis en plus
29/04/2024
Commentaire dans la langue originale
Francesco F.
Italy 
Matjaz K.
Slovenia 
Entrez la destination pour calculer les frais d'expédition et procéder à l'achat
Machine a pâtes fraîches avec double cuve et sous vide MAC 60S
Le produit a été ajouté au panier
