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Forno pastorizzatore statico digitale TOP 10D - Fimar

Disponibile in 20/25 giorni lavorativi

Descrizione

Il forno pastorizzatore statico TOP 10D è un forno misto a convenzione/vapore diretto che permette la pastorizzazione della pasta grazie alla possibilità di poter produrre vapore all'interno della camera di cottura. 
Questo forno pastorizzatore statico è dotato di controllo digitale e può contenere 10 teglie GN1/1 60x40 cm. TOP 10D è una economica alternativa al pastorizzatore tradizionale in quanto permette di sfruttare il forno oltre che per le comuni procedure di cottura anche per la pastorizzazione di modeste quantità di pasta. Portando il forno combinato ad una determinata temperatura in modalità vapore e con ventilazione alla massima velocità si potrà ottenere una pastorizzatore della pasta fresca appena prodotta. Al termine della pastorizzazione il forno mediante ventilazione provvederà all'asciugatura della pasta. La struttura è in acciaio inox e la porta è dotata di doppio vetro. Il forno ha la predisposizione per regolare la velocità delle ventole, lo scarico del vapore e gestire fino a 4 cicli di cottura in sequenza automatica. Le linee guida di base per una corretta pastorizzazione verranno comunicate da noi assieme al manuale d'uso.


CARATTERISTICHE TECNICHE: 

- Struttura in acciaio inox
- Illuminazioneinterna alogena 
- Ventilatore centrifugo con 3 autoreverse
- Porta con doppio vetro (vetro interno apribile)
- Scarico acqua
- Predisposizione kit lavaggio
- Controllo digitale con 99 programmi
- Fino a 4 cicli di cottura in sequenza automatica per programma
- Preriscaldamento automatico
- Regolazione scarico del vapore
- Regolazione iniezione acqua digitale
- Sonda al cuore
- Regolazione ventole a 2 velocità
- Teglie non incluse

ACCESSORI:

- Rete acciaio inox GN1/1 h40, per la pastorizzazione della pasta
- Griglia acciaio inox GN1/1 - cm 60x40
- Teglia acciaio inox GN1/1 h20 - h40 - h65
- Teglia smaltata GN1/1 h20 - h40 - h65
- Teglia alluminio GN1/1 h20 - cm 60x40 h20
- Teglia forata alluminio cm 60x40 h20

DATI TECNICI:

- Potenza: 16,1 kW
- Alimentazione: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Temperatura di lavoro: 50÷260°C
- Capacità della camera di cottura: 10x60x40 cm GN1/1 – P= 80 mm
- Timer Digitale: Digitale 0÷120'
- Dimensioni della camera di cottura: cm 66x48x95h
- Dimensioni macchina: cm 92x84x120h
- Peso netto: 133 kg
- Peso lordo: 151 kg
- Dimensioni imballo: cm 102x97x133h
- Volume imballo (m3): 1,316

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Recensioni

Rocco R.
Italy
Macchina pasta professionale La Fattorina
Servizio
Prodotto
Tutto perfetto. Macchina professionale e assistenza affidabile. Professionali e disponibili.
17/11/2023
Recensione in lingua originale
Recensione
Tutto perfetto. Macchina professionale e assistenza affidabile. Professionali e disponibili.
x
Recensione in lingua originale
Tutto perfetto. Macchina professionale e assistenza affidabile. Professionali e disponibili.
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Mario G.
Germany
Macchina pasta professionale PF40E - Fimar
Servizio
Prodotto
Veramente un buon prodotto ottimi risultati. Con personale Gentile al telefono che ti seguono ove... Leggi tutto
17/11/2023
Recensione in lingua originale
Recensione
Veramente un buon prodotto ottimi risultati. Con personale Gentile al telefono che ti seguono ove ci sono delle difficoltà. Al momento dell’acquisto mi hanno dato delle informazioni che si sono rilevate giuste e veritiere.
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Recensione in lingua originale
Veramente un buon prodotto ottimi risultati. Con personale Gentile al telefono che ti seguono ove ci sono delle difficoltà. Al momento dell’acquisto mi hanno dato delle informazioni che si sono rilevate giuste e veritiere.
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Oleksiy O.
Ukraine
Imperia iPasta
Servizio
Prodotto
Tutto ottimo
12/11/2023
Recensione
Tutto ottimo
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Everything is great
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Ida F.
Italy
Imperia PastaPresto
Servizio
Prodotto
Molto disponibili nel dare informazioni. Consegna prima del previsto. Soddisfatta del prodotto.
03/11/2023
Recensione in lingua originale
Recensione
Molto disponibili nel dare informazioni. Consegna prima del previsto. Soddisfatta del prodotto.
x
Recensione in lingua originale
Molto disponibili nel dare informazioni. Consegna prima del previsto. Soddisfatta del prodotto.
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Jeffrey P.
USA
Macchina pasta professionale La Fattorina
Servizio
Prodotto
Macchina commerciale per fare la pasta eccellente e di ottima manifattura! A++
03/11/2023
Recensione
Macchina commerciale per fare la pasta eccellente e di ottima manifattura! A++
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Recensione in lingua originale
Excellent and well constructed commercial pasta machine! A++
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Francesco T.
Germany
Macchina pasta professionale PF40E - Fimar
Servizio
Prodotto
Bravi tutti per la professionalità e la cortesia. Macchina ben fatta e qualità dei materiali ottima.... Leggi tutto
03/11/2023
Recensione in lingua originale
Recensione
Bravi tutti per la professionalità e la cortesia. Macchina ben fatta e qualità dei materiali ottima. Probabilmente troppo piccola per le mie esigenze dopo due ore di lavoro ha bisogno di una lunga pausa a causa del raggiungimento di alte temperature del gruppo motore.
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Bravi tutti per la professionalità e la cortesia. Macchina ben fatta e qualità dei materiali ottima. Probabilmente troppo piccola per le mie esigenze dopo due ore di lavoro ha bisogno di una lunga pausa a causa del raggiungimento di alte temperature del gruppo motore.
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Evelyn G.
Italy
Sfogliatrice per pasticceria SE 500ST con cilindri da 500mm senza tappeti
Servizio
Prodotto
Sono soddisfatta dell'articolo scelto, corrisponde alle mie aspettative.
03/11/2023
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Recensione
Sono soddisfatta dell'articolo scelto, corrisponde alle mie aspettative.
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Sono soddisfatta dell'articolo scelto, corrisponde alle mie aspettative.
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Laurent P.
France
Macchina pasta professionale PF25E - Fimar
Servizio
Prodotto
Molto felice di aver acquistato questa macchina che funziona alla perfezione!
03/11/2023
Recensione
Molto felice di aver acquistato questa macchina che funziona alla perfezione!
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Très heureux d’avoir fait l’acquisition de cette machine qui fonctionne à la perfection !
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Ilaria R.
Italy
Imperia iPasta
Servizio
Prodotto
Facile da ordinare, spedizione super veloce e ottimo prodotto.
03/11/2023
Recensione in lingua originale
Recensione
Facile da ordinare, spedizione super veloce e ottimo prodotto.
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Facile da ordinare, spedizione super veloce e ottimo prodotto.
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Lee Y. H.
Singapore
Torchio pasta - Bigolaro
Servizio
Prodotto
Risposte molto rapide e utili ogni volta che ho bisogno di aiuto. Team altamente professionale.
30/08/2023
Recensione
Risposte molto rapide e utili ogni volta che ho bisogno di aiuto. Team altamente professionale.
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Recensione in lingua originale
Very quick and helpful responses every time I need help. Highly professional team as well.
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Paolo R.
Italy
Macchina pasta Dolly - La Monferrina
Servizio
Prodotto
Tutto bene.
30/08/2023
Recensione in lingua originale
Recensione
Tutto bene.
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Tutto bene.
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Scott P.
Canada
Macchina pasta professionale Vip/2
Servizio
Prodotto
Ottimo servizio clienti
26/08/2023
Recensione
Ottimo servizio clienti
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Recensione in lingua originale
Great customer service
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Julia S.
USA
Macchina pasta professionale La Fattorina
Servizio
Prodotto
Questa macchina per pasta è bellissima! In fase di ordine e spedizione tutto è stato facile e trasparente.... Leggi tutto
14/08/2023
Recensione
Questa macchina per pasta è bellissima! In fase di ordine e spedizione tutto è stato facile e trasparente. Anche le comunicazioni con l'azienda sono state semplici. Grazie!
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Recensione in lingua originale
The pasta maker is absolutely wonderful! The ordering and shipping process was easy and transparent. Communications from the company were also very good. Thank you!
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Brendan O.
Australia
Sfogliatrice Imperia Restaurant Manuale
Servizio
Prodotto
Molto efficiente e facile comunicare con lo staff, hanno risposto rapidamente a tutte le domande... Leggi tutto
26/07/2023
Recensione
Molto efficiente e facile comunicare con lo staff, hanno risposto rapidamente a tutte le domande e la qualità del prodotto è eccellente!
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Recensione in lingua originale
Very efficient and easy to communicate with, all questions answered quickly and the quality of product is great!
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Bill P.
Czech Republic
Macchina per pasta fresca PV 4
Servizio
Prodotto
Ottima assistenza!
11/07/2023
Recensione
Ottima assistenza!
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Recensione in lingua originale
Amazing support!
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Helina V.
Estonia
Macchina pasta professionale Lilly PF15E - Fimar
Servizio
Prodotto
Servizio professionale e veloce!
11/07/2023
Recensione
Servizio professionale e veloce!
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Professional and quick service!
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Forno pastorizzatore statico digitale TOP 10D - Fimar

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