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Machine à ravioli RST160 - LA MONFERRINA
Disponible en 20/25 jours ouvrables
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Prix:
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Description
La RST160 ets une machine à ravioli à double abaisse à filières interchangeables pour la production de ravioli déjà séparés avec remplissage souple de viande, fromage, légumes, poisson, en divers formats (carrés, ronds, semi-ronds, triangulaires, en forme de poisson, champignon, fleur, coeur...).
Son fonctionnement est simple et efficace, il a la structure externe en aluminium anodisé et les parties en contact avec la pâte en acier inox.
Elle est dotée d'un panneau de commades et elle est conforme aux normes de travail en vigueur.
CARACTERISTIQUES :
- Rouleaux calibrateurs des feuilles avec diamètre 55mm montés sur roulements
- Assemblage rapide des filières de la machine à ravioli
- Alimentation du remplissage à piston (quantité réglable pendant le petrissage)
- Convoyeur pour transporter le produit fini sur les paniers
- Petrissage à deux vitesses pour la production de ravioli et tagliatelle (si dotée de coupe abaisse)
DONNEES TECHNIQUES :
- Poids (sans filières): 160 Kg
- Dimensions mm (AxBxC): 600x1220x2040
- Puissance moteur : 900 W
- Largeur abaisse : 160mm
- Production ravioli: 80 Kg/h
- Production pâte longue : 50 Kg/h
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