Machine automatique à couper et à raviolis, brevetée pour la production de tout type de pâtes. Grâce à la vis placée sous la cuve de pétrissage, il est possible de produire des pâtes extrudées dans tous les formats. Il suffit de remplacer le moule pour produire des raviolis détachés, et de produire des lasagnes et des nouilles de différentes largeurs et épaisseurs qui, à l'aide d'un moule rotatif breveté, 4 types de pâtes de différentes tailles avec une épaisseur et une longueur variables.

La simplicité de construction permet le démontage des pièces pour un nettoyage facile et complet. Toutes les parties en contact avec la pâte et la garniture sont en acier inoxydable et en matériaux appropriés pour l’alimentation. Toutes les différentes fonctions sont contrôlées séparément par des moteurs de lubrification. Tous les dispositifs de sécurité sont conformes à la législation en vigueur.

DONNEES TECHNIQUES:

Tensions disponibles: 380V/50Hz 3ph
Largeur de la pâte: 160 mm
Capacité du bac: 23 kg
Diamètre de la filière: 94 mm
Puissance moteur: 2,2 Kw
Poids: 300 kg
Dimensions: 90x60x150h cm
Production horaire de pâtes extrudées: 30 kg/h
Production horaire de pâte: 30-60 Kg/h
Production horaire de raviolis: 80 kg/h