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Horno pasteurizador estático táctil TOP 10T - Fimar

Disponible en 20/25 días hábiles

Descripción

El horno pasteurizador estático TOP 10T es un horno mixto de convección/vapor directo que permite la pasteurización de la pasta gracias a la posibilidad de producir vapor dentro de la cámara de cocción. Este horno pasteurizador estático está equipado con control táctil y puede contener 10 bandejas GN1/1 de 60x40 cm. TOP 10T es una alternativa económica al pasteurizador tradicional, ya que permite utilizar el horno no solo para los procedimientos de cocción habituales, sino también para la pasteurización de pequeñas cantidades de pasta. Llevando el horno mixto a una determinada temperatura en modo vapor y con ventilación a máxima velocidad, será posible obtener un pasteurizador de pasta fresca recién elaborada. Al final de la pasteurización, el horno secará la pasta mediante ventilación. La estructura es de acero inoxidable y la puerta está equipada con doble cristal. El horno está diseñado para regular la velocidad de los ventiladores, la descarga de vapor y gestionar hasta 6 ciclos de cocción en secuencia automática. Las pautas básicas para una correcta pasteurización serán comunicadas por nosotros junto con el manual de usuario.


CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

- Estructura en acero inoxidable
- Iluminación interior halógena
- Ventilador centrífugo con 3 autoreverse
- Puerta de doble cristal (el cristal interior se puede abrir)
- Drenar el agua
- Preparación de kit de lavado
- Soporte universal para bandejas GN1/1 o pastelería 60x40 cm
- Control táctil con 120 programas
- Hasta 6 ciclos de cocción en secuencia automática por programa
- Precalentamiento automático
- Regulador de doble velocidad
- Regulación de vapor
- Ajuste de inyección de agua digital
- Sonda cardíaca
- Bandejas no incluidas

ACCESORIOS:

- Malla de acero inoxidable GN1/1 h40, para pasteurización de pasta
- Rejilla de acero inoxidable GN1/1 - cm 60x40
- Bandeja de acero inoxidable GN1/1 h20 - h40 - h65
- Bandeja esmaltada GN1/1 h20 - h40 - h65
- Bandeja de aluminio GN1/1 h20 - cm 60x40 h20
- Bandeja de aluminio perforada cm 60x40 h20

DATOS TÉCNICOS:

- Potencia: 16,1 kW
- Fuente de alimentación: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Temperatura de trabajo: 50÷260 °C
- Capacidad cámara de cocción: 10x60x40 cm GN1/1 - P = 80 mm
- Temporizador digital: Digital 0÷120'
- Dimensiones de la cámara de cocción: cm 66x49,7x94,8h
- Dimensiones de la máquina: cm 93,5x84x122h
- Peso neto: 153 kg
- Peso bruto: 173 kg
- Dimensiones del embalaje: cm 102x97x133h
- Volumen de embalaje (m3): 1,320

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Opiniones

Rocco R.
Italy
Máquina pastas profesional La Fattorina
Servicio
Producto
Todo perfecto. Máquina profesional y servicio confiable. Equipo profesional y disponible.
17/11/2023
Opinión
Todo perfecto. Máquina profesional y servicio confiable. Equipo profesional y disponible.
x
Opinión en lengua original
Tutto perfetto. Macchina professionale e assistenza affidabile. Professionali e disponibili.
x
Mario G.
Germany
Máquina pastas profesional PF40E - Fimar
Servicio
Producto
Realmente un buen producto excelentes resultados. Con personal amable en el teléfono que te siguen... Lees más
17/11/2023
Opinión
Realmente un buen producto excelentes resultados. Con personal amable en el teléfono que te siguen donde hay dificultades. En el momento de la compra me dieron información que fue correcta y veraz.
x
Opinión en lengua original
Veramente un buon prodotto ottimi risultati. Con personale Gentile al telefono che ti seguono ove ci sono delle difficoltà. Al momento dell’acquisto mi hanno dato delle informazioni che si sono rilevate giuste e veritiere.
x
Oleksiy O.
Ukraine
Imperia iPasta
Servicio
Producto
Todo es genial
12/11/2023
Opinión
Todo es genial
x
Opinión en lengua original
Everything is great
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Ida F.
Italy
Imperia PastaPresto
Servicio
Producto
Muy servicial en dar información. Entrega antes de lo esperado. Satisfecha con el producto.
03/11/2023
Opinión
Muy servicial en dar información. Entrega antes de lo esperado. Satisfecha con el producto.
x
Opinión en lengua original
Molto disponibili nel dare informazioni. Consegna prima del previsto. Soddisfatta del prodotto.
x
Jeffrey P.
USA
Máquina pastas profesional La Fattorina
Servicio
Producto
Máquina de pasta comercial excelente y bien construida! A++
03/11/2023
Opinión
Máquina de pasta comercial excelente y bien construida! A++
x
Opinión en lengua original
Excellent and well constructed commercial pasta machine! A++
x
Francesco T.
Germany
Máquina pastas profesional PF40E - Fimar
Servicio
Producto
Todos buenos por la profesionalidad y la cortesía. Máquina bien hecha y excelente calidad de los... Lees más
03/11/2023
Opinión
Todos buenos por la profesionalidad y la cortesía. Máquina bien hecha y excelente calidad de los materiales. Probablemente demasiado pequeña para mis necesidades después de dos horas de trabajo necesita un largo descanso debido al logro de altas temperaturas de la unidad motriz.
x
Opinión en lengua original
Bravi tutti per la professionalità e la cortesia. Macchina ben fatta e qualità dei materiali ottima. Probabilmente troppo piccola per le mie esigenze dopo due ore di lavoro ha bisogno di una lunga pausa a causa del raggiungimento di alte temperature del gruppo motore.
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Evelyn G.
Italy
Laminadora de masa de pastelería SE 500ST con cilindros de 500 mm sin cintas
Servicio
Producto
Estoy satisfecha con el artículo elegido, coincide con mis expectativas.
03/11/2023
Opinión
Estoy satisfecha con el artículo elegido, coincide con mis expectativas.
x
Opinión en lengua original
Sono soddisfatta dell'articolo scelto, corrisponde alle mie aspettative.
x
Laurent P.
France
Máquina para pasta profesional PF25E - Fimar
Servicio
Producto
¡Muy contento de haber adquirido esta máquina que funciona a la perfección!
03/11/2023
Opinión
¡Muy contento de haber adquirido esta máquina que funciona a la perfección!
x
Opinión en lengua original
Très heureux d’avoir fait l’acquisition de cette machine qui fonctionne à la perfection !
x
Ilaria R.
Italy
Imperia iPasta
Servicio
Producto
Fácil de ordenar, envío súper rápido y buen producto.
03/11/2023
Opinión
Fácil de ordenar, envío súper rápido y buen producto.
x
Opinión en lengua original
Facile da ordinare, spedizione super veloce e ottimo prodotto.
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Lee Y. H.
Singapore
Prensa manual para pasta - Torchio Bigolaro
Servicio
Producto
Respuestas muy rápidas y útiles cada vez que necesito ayuda. Equipo altamente profesional también.... Lees más
30/08/2023
Opinión
Respuestas muy rápidas y útiles cada vez que necesito ayuda. Equipo altamente profesional también.
x
Opinión en lengua original
Very quick and helpful responses every time I need help. Highly professional team as well.
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Paolo R.
Italy
Máquina pasta Dolly - La Monferrina
Servicio
Producto
Todo bien.
30/08/2023
Opinión
Todo bien.
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Opinión en lengua original
Tutto bene.
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Scott P.
Canada
Máquina pastas profesional Vip/2
Servicio
Producto
Excelente servicio al cliente
26/08/2023
Opinión
Excelente servicio al cliente
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Opinión en lengua original
Great customer service
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Julia S.
USA
Máquina pastas profesional La Fattorina
Servicio
Producto
¡La máquina para pasta es absolutamente maravillosa! El proceso de pedido y envío fue fácil y... Lees más
14/08/2023
Opinión
¡La máquina para pasta es absolutamente maravillosa! El proceso de pedido y envío fue fácil y transparente. Las comunicaciones de la empresa también fueron muy buenas. ¡Gracias!
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Opinión en lengua original
The pasta maker is absolutely wonderful! The ordering and shipping process was easy and transparent. Communications from the company were also very good. Thank you!
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Brendan O.
Australia
Laminadora Imperia Restaurant Manual
Servicio
Producto
Muy eficiente y fácil de comunicarse con el personal, respondieron rápidamente a todas las preguntas... Lees más
26/07/2023
Opinión
Muy eficiente y fácil de comunicarse con el personal, respondieron rápidamente a todas las preguntas y la calidad del producto es excelente!
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Opinión en lengua original
Very efficient and easy to communicate with, all questions answered quickly and the quality of product is great!
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Bill P.
Czech Republic
Màquina a pastas fresca PV 4
Servicio
Producto
Excelente servicio!
11/07/2023
Opinión
Excelente servicio!
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Opinión en lengua original
Amazing support!
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Helina V.
Estonia
Máquina pastas profesional Lilly PF15E - Fimar
Servicio
Producto
Servicio profesional y rápido!
11/07/2023
Opinión
Servicio profesional y rápido!
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Opinión en lengua original
Professional and quick service!
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