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La máquina de cappelletti y ravioles MC160 es particularmente adecuada para la producción de pasta rellena con rellenos de carne, pero también puede trabajar rellena con magro, ricota, queso, calabaza, etc.
Está equipada con un sistema de moldes intercambiables que permite la producción de diferentes formatos y el llenado es continuo y automático; está diseñada para ajustar la velocidad de la masa en hoja, dependiendo del formato.
Las diversas funciones están controladas por lubricación independiente.
Las partes en contacto con la pasta; el panel eléctrico se completa con los respectivos dispositivos de seguridad y dispositivos incorporados.

El MC160 se completa con:

• Unidad de laminado independiente: que consiste en un par de rodillos de espesor ajustable
• Grupo de alimentación de llenado con tornillo aumentado: completo con motorización externa independiente
• Grupo diseñado para el posicionamiento y operación del molde de conformación
• Panel de control de funciones con reguladores de velocidad micrométricos

 

DATOS TÉCNICOS:

- Ancho de hoja: 160 mm
- Producción: 35-45 Kg/h
- Dimensiones: mm 730x1320x1490h
- Peso: 282 kg
- Potencia del motor: 1.5 kW